宁夏医科大学总医院
营养科
润肠通便、补充钙质、美白祛斑
便秘、糖尿病、高血压、动脉硬化患者
肠道敏感、麸质不耐症患者
燕麦米含粗蛋白质、脂肪、淀粉、磷、铁、钙等成分。燕麦米中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，能为人体提供多种营养。此外，还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。
燕麦米营养丰富，但不容易消化，所以要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。
"燕麦米可以减肥，燕麦米是富含膳食纤维和维生素的粗粮，燕麦米中的膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动，加快人体的新陈代谢，对减肥具有一定帮助。燕麦米中所含的糖分较低，而且所含的糖分为高黏度的葡聚糖，这种糖类易于被消化吸收，不会引起肥胖。燕麦米含有燕麦蛋白和多种维生素，能够为人体提供充足的营养，因此食用燕麦米可以有效帮助减肥，但燕麦米中所含的脂肪较高，因此食用燕麦米应适量，食用燕麦米的同时适当运动能够达到理想的减肥效果。另外，据研究表明燕麦米中还具有控制血糖、预防老年人脑血管疾病的作用，因此食用燕麦米不但可以帮助减肥还可以维持身体健康。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/12/25收听(26286)
燕麦米的功效与作用，一般有以下几点：1、辅助降血脂：燕麦米有着一定辅助降低血脂的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(37551)
燕麦米的功效与作用，一般有以下几点：
1、辅助降血脂：燕麦米有着一定辅助降低血脂的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/27播放(37551)
"孕妇是可以吃燕麦米的，燕麦米是具有药用价值非常高的谷物。现代医学表明，经常食用燕麦加工的燕麦片、燕麦米，对高血压、糖尿病有明显的疗效，燕麦所含的营养成分也是孕妇所必需的。\n燕麦蛋白质中的必需氨基酸组成，与人体每日摄取量的标准相差极小，且组成成分含有十八种氨基酸，有八种是人体所必需的氨基酸，而且其蛋白质营养价值，甚至可以和鸡蛋媲美。不仅如此，燕麦中的脂肪也属于优质的植物脂肪，尤其所含的亚油酸不仅用来维持人体的正常新陈代谢，还可以合成前列腺素，同时还可以降低血脂，所以孕妇可以吃燕麦米。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2023/04/25收听(20368)
"燕麦米降血糖的效果并不会特别好，虽然燕麦米对血糖高的患者是一个比较不错的选择，但是并没有明确的降血糖作用，因为燕麦米主要为碳水化合物，可以提供热量，1g碳水化合物约可以提供4大卡热量。所以对于血糖高的患者，在吃燕麦米的时候虽然可以提供比较多的粗纤维，但是仍然可以升高血糖，并不会降低血糖。\n选择燕麦米或者其它像黑米等这种粗粮作为主食的提供，对血糖高的患者比较合适，其中粗纤维进入人体胃肠道以后，会促进胃肠道蠕动，同时会增加人体饱腹感，减少对于食物的欲望。另外，可以延缓和减少对糖分和脂质的吸收。所以对于糖尿病的患者，可以选择燕麦米进食，但是并不能够替代降血糖药物。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/01/04收听(63162)
"肠道不好的人群尽可能不要选择吃燕麦米，燕麦中所含有的膳食纤维比较多，不容易消化。患有消化系统疾病，首先就应该尽可能减少吃，比如患有十二指肠溃疡、胃溃疡，或者是存在胃底静脉曲张时，尽量不要选择吃燕麦米。燕麦米虽然含有丰富的营养价值，对于肠胃消化不良的人群并不适合，必须要严格控制食用的程度，而且里面所含有的粗纤维也比较多，如果属于过敏体质，更加小心谨慎。肠胃不好的人本身就属于肠胃湿热的症状，选择吃燕麦米之后更加会导致排便不通畅，甚至还会增加肠胃疾病的几率。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2023/02/11收听(12454)
"燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。对于人体具有益脾、养心、敛汗、促进胃肠蠕动、排便、升糖指数降低、降低血糖等作用和功效。含有丰富的膳食纤维能够促进胃肠运动利于排便，热量低，升血糖指数降低，能够降低糖尿病的血糖指数。在日常生活中经常食用燕麦，可以通过开水冲泡，同时配合黑芝麻等方法进行调理身体的营养补充。对于身体出现的便秘症状以及肠道蠕动减慢，都可以通过燕麦。另外，含有丰富的微量元素和矿物质，可以有效的改善身体的骨质疏松，防止贫血等疾病的发生。"
王海丰│朝阳市第二医院
2023/01/10收听(96616)
"生燕麦的功效首先是调节血脂，它能有效的降低血清当中胆固醇以及甘油三酯的含量，同时能降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，对预防冠状动脉硬化有着明确的作用。生燕麦还可以调节血糖，特别是减缓餐后血糖的升高，通过调整胰岛素的功能来实现。生燕麦还可以改善便秘，能够增加消化功能，促进胃肠道的蠕动，从而改善大便干燥的情况，特别是在有高血压以及心脏病的病人，如果出现了便秘，用力排便时容易加重病情。\n生燕麦还可以控制体重，因为它遇到水之后可以迅速的膨胀，容易产生饱腹感，从而减少用餐的频率以及用餐的数量。燕麦片含有丰富的维生素、氨基酸以及多种矿物质，可以促进人体的生长发育，参与多项的新陈代谢，能够提高人体的免疫力。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2023/01/11收听(44306)
"吃燕麦减肥需要注意食用的时间和用量，吃燕麦减肥的食用时间最好是在早上或中午。白天的人体消耗能量速度较快，容易引起人体饥饿。但燕麦中含有大量的膳食纤维可以有效地使人产生饱腹感而且燕麦的热量较低，可以把燕麦当做主食代替其他热量食物，可以有效减少其他高热量食物的摄入。不建议在夜间食用燕麦，夜间的消化速度较为缓慢，容易引起燕麦热量在人体内的囤积对于减肥不利。由于燕麦含有大量的膳食纤维，过度食用燕麦容易造成人体消化不良而出现腹胀现象，对于人体的减肥和消化有着不利影响。所以食用燕麦需要适度，才可有效达到减肥效果。"
2023/03/04收听(90562)
吃燕麦没有科学研究能证实带来直接的减重，在减肥、减重期间，由于燕麦有丰富的膳食纤维，是低热卡的食物，吃了以后可以带来饱腹感，因此在减肥期间是可以选用。 燕麦可以做成燕麦粥或者做成特色的燕麦饼或者是加入蔬菜或者鲜榨的果蔬汁，都可以作为燕麦食用的一种方法。燕麦没有科学的研究能够例举能产生直接的减肥功效，由于它是低热卡的食物，吃了以后不会带来过多热量，有助于在营养减重当中，作为主食或者食品添加。 在减重期间更加强调的是均衡的营养，同时适量的运动和戒烟、限酒，良好的心态，避免过度关注某些食物可能产生的一些我们认为有直接减重作用。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/04/24收听(96856)
"燕麦作为含有碳水化合物的主食，无论怎么吃，都只能尽量让它升血糖的力度小一些，而不会产生降血糖的效果。服用燕麦不会出现降血糖的效果，什么样的方法能让它升血糖小一些，或者是不太升血糖，具体如下：\n一、粗食粗加工，燕麦就属于粗粮的一部分，希望糖尿病患者粗细搭配，可以以粗粮为主，既营养丰富，又对血糖的影响比较小。粗加工就是不要过度的糊化，不要做的太烂，这样里边的糖容易被吸收。\n二、一定要注意量，每顿主食总量不要超过二两。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/04/10收听(48922)
张晓伟│河北省人民医院 2023/01/09播放(99462)
2023/01/09播放(99462)
营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中最好的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需要。燕麦又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成分的分析结果，燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位，每100g燕麦蛋白质含量15g、脂肪含量6.7g，并富含大量的不饱和脂肪酸。裸燕麦中亚油酸含量占脂肪总量40%左右，油酸占不饱和脂肪酸30%-40%。此外，磷、铁、维生素B2也较为丰富，燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷，可与植物纤维结合，吸取胆汁酸，促进肝脏中胆固醇转变为胆汁酸，随粪便排出，间接降低血清胆固醇。此外，燕麦在防癌、抗高血黏度和血小板聚集作用，控制肥胖方面都有一定的功效。
王亚非│中日友好医院
2023/11/19收听(82294)
食用燕麦可以减肥的原因如下：1、饱腹感强：燕麦含有丰富膳食纤维，膳食纤维能够吸收... 廖江涛│湖南省人民医院 2023/03/23播放(71976)
食用燕麦可以减肥的原因如下：
1、饱腹感强：燕麦含有丰富膳食纤维，膳食纤维能够吸收...
廖江涛│湖南省人民医院
2023/03/23播放(71976)
"燕麦片可促进胃肠蠕动，有养胃健脾、润肠通便的作用，适量的吃对胃是有好处的。燕麦中含有丰富的维生素，含有脂肪、蛋白质和多种矿物质，能够促进生长发育，提供人体所需要的碳水化合物，可以作为早餐食用。燕麦中含有一些成分能够起到改善睡眠的作用，但是燕麦不能和菠菜、咖啡等一起吃。平时要注意饮食清淡，不要吃油腻、生冷、辛辣刺激性的食物，可以少食多餐，细嚼慢咽，多吃新鲜蔬菜、水果，保持充足睡眠、愉快心情，对身体都是有利的。"
2023/01/08收听(10954)
"胃酸指的是胃内的消化液，平时说的胃酸就是反酸。反酸指的是由于饮食不当、胃疾病等原因引起的胃内的胃酸增多，并通过贲门反流至食管、咽喉部以及口腔的临床症状。在进食粗粮、如红薯、燕麦等含有淀粉、糖类较多的食物后会刺激胃分泌大量的胃酸，从而出现反酸症状。燕麦属于粗粮的一种，其中含有大量的淀粉、糖类以及脂肪等物质，当燕麦加热熬粥后其中的淀粉、糖类成分后大量的分解出来，进食后可刺激大量的胃酸分泌出现反酸症状。另外，在慢性胃病、胃动力不足的时候进食燕麦，由于燕麦在胃内长时间停留后发酵，可产生大量的淀粉及糖类物质，同样也可以刺激胃酸分泌出现反酸症状。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2023/05/20收听(78966)
子宫肌瘤是女性生殖器最常见的良性肿瘤，由平滑肌和结缔组织组成，常见于30-50岁的妇女，20岁以下少见。 关于子宫肌瘤的确切病因目前尚未明确，因为肌瘤好发于生育期而在青春期前少见，绝经之后，子宫肌瘤多会出现一定程度的萎缩甚至消退，这都提示着子宫肌瘤的发生可能和女性激素有关。 同时研究也证明肌瘤中雌激素受体的浓度是明显高于周边的肌组织，因此这些都提示着子宫肌瘤的发生与女性的激素水平相关。 而燕麦是正常餐桌上常见的一种食材，其激素含量水平并不是有多高，因此子宫肌瘤的妇女可以正常吃燕麦，并不会由于吃的燕麦过多而导致子宫肌瘤的异常生长。
程娇影│中日友好医院
2023/06/14收听(81882)
燕麦对于胃而言，为较好的食品。燕麦分为带稃型与裸粒型，主要生长于内蒙古中部地区阴山北麓。燕麦生... 曹建彪│北京中医药大学东直门医院 2023/09/02播放(93514)
燕麦对于胃而言，为较好的食品。燕麦分为带稃型与裸粒型，主要生长于内蒙古中部地区阴山北麓。燕麦生...
曹建彪│北京中医药大学东直门医院
2023/09/02播放(93514)
" 大多数情况下，吃燕麦是不会出现腹泻，因为燕麦不含有油脂，它只是含有较多的粗纤维，有一定的通便的功效，但不至于会出现腹泻的症状，如果吃燕麦出现腹泻，考虑有可能是一次性吃太多的燕麦，导致消化不良而出现腹泻的症状。另外还有可能是本身存在胃肠道功能紊乱的情况，这时候吃了燕麦刚好就出现腹泻的情况。 不管是什么原因，建议如果吃了燕麦出现腹泻，最好是暂停食用燕麦，先观察病情，如果腹泻症状明显缓解，可以不需要使用药物治疗，如果停服燕麦以后仍然存在腹泻，这时候需要注意排除其他的原因，如是否是肠道细菌感染或者病毒感染引起的腹泻，必要的时候可以使用益生菌治疗或者就医诊治。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/08/12收听(14346)
营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中最好的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需... 王亚非│中日友好医院 2023/01/12播放(64630)
营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中最好的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需...
2023/01/12播放(64630)
"燕麦的能量相对来说比较低，如果适当摄入燕麦，能够发挥出避免过多能量摄入而起到一定促进减肥作用。同时，燕麦还含有丰富的膳食纤维，吃完燕麦之后饱腹感会比较强，这样就能够减少通过其它食物摄入过多的能量，也能够起到一个很好的预防和治疗肥胖的效果。燕麦当中的膳食纤维进入到肠道以后，能够起到积极促进肠道蠕动的作用，对于预防便秘也能够发挥出很好的功效。燕麦的膳食纤维也能够维持肠道微生态，对于免疫力的提高有积极作用，能够很好的预防肠道感染性疾病，这方面的功效也会比较明显。"
2023/10/10收听(65606)
