不宜同食

1.驴肉 平菇与驴肉同食可能会引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能会加重病情。 2.野鸡 平菇和野鸡一起吃，可能会引发痔疮等疾病，不利于病情的恢复。

适宜和禁忌

适宜：体弱者 平菇营养丰富，味道鲜美，适宜体弱患者食用，可以增强体质。
禁忌：菌类食物过敏者 菌类食物过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
平菇里面含有大量的维生素，能提高自身的抵抗力，怀孕后可以适量多吃一些。

婴幼儿可适量食用。
平菇中含有丰富的蛋白质及氨基酸，适合婴幼儿适量食用。

温馨提示

最好吃新鲜平菇。在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，虽然可以保证质量，但是浸泡在水中的平菇会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的平菇。平菇在食用的时候最好不要用水浸泡。