河北省人民医院
营养科
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晚上吃核桃是否会发胖，关键是与吃核桃的数量、方式方法，以及吃完核桃后是否进行适量运动密切相关。如果在晚上适量吃核桃，并不会使过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、预防肥胖的发生，具有积极的作用。如果在晚上吃完核桃之后，进行适当运动，比如健步走、慢跑，则可以及时将核桃的能量进行消耗分解，避免过多能量在体内蓄积，从而预防肥胖的发生。
如果在晚上不加节制的吃过多核桃，或者吃核桃时，采用油炒、糖拌的方式，会使核桃含有的能量，以脂肪形式进行储存，从而增加肥胖的风险。如果晚上吃核桃后未及时进行运动，会使核桃中的能量不能及时被消耗、分解，也会增加肥胖风险。
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吃核桃会不会发胖和吃核桃的量有关，核桃营养丰富，但也富含油脂，含量在40%左右对于控制体重非常不利。但核桃中的脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。所以适量摄入有益于身体健康，而且一定要将其能量计算入一日三餐的总能量当中，就不会造成体重的增长。中国营养学会推荐，平均每周吃坚果50-70克，也就是说每天大约两个核桃的量，如果摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。核桃可以做零食，也可以正餐烹饪入菜，还可以和主食类食物一起搭配食用。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/16收听(64428)
对饮食导致体重增加的因素，实际任何食物吃多都会胖。核桃里边含油很高，而且核桃里边有大量蛋白质，... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2020/04/24播放(76130)
对饮食导致体重增加的因素，实际任何食物吃多都会胖。核桃里边含油很高，而且核桃里边有大量蛋白质，...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2020/04/24播放(76130)
"哈密瓜含有的卡路里明显偏高，最高含糖量可以达到20%，晚上建议最好不吃或者少食哈密瓜，因为其含有热量确实偏高。在晚间吃完东西之后相对活动量偏少，容易使过多的热量储存在体内而引起发胖。如果吃了哈密瓜，则建议吃完后做运动把多余的热量消耗掉，上述问题就可以解决了。其实和哈密瓜同样热量的水果，比如西瓜、荔枝等都与其含有热量差不多，偏高，所以建议在晚间尽量少吃或者不吃。"
樊明世│沈阳市中西医结合医院
2019/05/06收听(60768)
晚上吃麦片主要看吃的时间，如果是在晚餐的时候用麦片来代替一部分白米、白面，因为麦片的能量相对较... 林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院 2019/06/28播放(99022)
晚上吃麦片主要看吃的时间，如果是在晚餐的时候用麦片来代替一部分白米、白面，因为麦片的能量相对较...
林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院
2019/06/28播放(99022)
"晚上不建议吃压缩饼干，是一种高热量的食物，晚上经常吃压缩饼干容易导致身体发胖，压缩饼干里面碳水化合物、糖分的含量较高，糖是最易导致发胖的物质。压缩饼干的营养单一，无法对身体起到补充营养的作用，不建议在晚上吃压缩饼干，一日三餐还是要保持饮食的均衡，有效的控制饮食才是最好的减肥方法。每天需要保持一定的营养摄入，晚餐可以吃粗粮食物，再吃蔬菜、水果，比如苹果、紫甘蓝，再搭配无糖的牛奶，既保证营养的摄入，又避免了摄入过多的高热量、高脂肪的食物，就不易发胖了。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/02收听(68650)
晚上吃柚子是否会变胖，主要和每天食入大卡有一定关系。如果饮食已经控制好，所食用的大卡并没有吃完，晚上吃柚子就不会增肥。如果在白天饮食量没有控制的情况下，已经食用超过机体的大卡，晚上再吃柚子时就会有增肥的效果。每个人如果想减肥，摄入大卡是需要控制，就入量和出量来说，一定是出量比入量多才能达到减肥的效果。如果入量多、出量少，机体就会把多余的热量转化成脂肪储存起来。晚上吃柚子含糖并不是很高，如果白天已经进行饮食控制，这个柚子吃完以后就不会增肥。否则晚上柚子吃完以后，不能达到减肥的效果，而达到增肥的效果，因为它含有一定糖分。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/24收听(65942)
"晚上过多吃肥牛容易变胖，其原因如下：1、肥牛当中蕴含丰富的脂肪，从营养学角度上，1克脂肪能够产生9千卡的热量。因此晚上过多吃肥牛会导致脂肪超标摄入，会引起过多的能量以脂肪的形式储存导致肥胖。2、肥牛当中也蕴含有一定量的蛋白质，1克蛋白质能够产生4千卡的热量，也容易引起能量超标而引起肥胖。3、晚上吃肥牛之后，接下会进入睡眠状态，运动减少会引起摄入进来的能量淤积在体内导致肥胖。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/17收听(42114)
晚上吃香蕉应该看吃多少，具体还要先从香蕉本身说起。香蕉本身的含糖量是较高的。所以从一天的总能量... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2019/10/17播放(53194)
晚上吃香蕉应该看吃多少，具体还要先从香蕉本身说起。香蕉本身的含糖量是较高的。所以从一天的总能量...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2019/10/17播放(53194)
晚上吃适量鸡胸肉不会引起发胖。身体是否会发胖，关键与吃进来食物所产生的热量和每天运动所消耗的能... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(41993)
晚上吃适量鸡胸肉不会引起发胖。身体是否会发胖，关键与吃进来食物所产生的热量和每天运动所消耗的能...
2023/05/31播放(41993)
"晚上吃粽子容易长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，晚上吃粽子，因其是糯米类的黏食，往往含糖量比较高，同时晚上吃完以后很少再做特殊的运动，也不能够帮助消耗热量，因此容易造成热量超标，带来体重的增加。要想避免肥胖，健康的生活方式最重要，合理均衡的营养、科学适度的锻炼、戒烟、限酒、心理的平衡、规律的作息、充足的睡眠也最重要。对于超重、肥胖的朋友，在减重期间千万要远离各种黏食，糯米类的粘食不仅是粽子，像艾窝窝也应该少吃，特别是尽量晚上不吃黏食。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(64560)
晚上适量吃红薯是不会引起发胖的，但是对于已经超重或肥胖的人群，不建议晚上吃太多的红薯，特别是经常吃，可能会带来热量过度的摄入，带来体重的不良的影响。同时，吃红薯要注意，比如油炸的和各种薯片，都是大家都非常喜欢的小零食，这都是不健康的食品。对于肥胖的人群特别要注意或者在意体重，对于所有人来说都应该注意避免超重，因为体重增加以后，带来的是心脑血管疾病的风险增加。控制体重不仅是红薯方面需要注意，像晚上进餐或者其他的食物，包括主食、肉、蛋、奶，还有新鲜的蔬菜和水果都应该注意。从嘴上管住，控制饮食，是预防体重超重很重要的因素。晚上适量吃红薯不会引起发胖，但是对特定的人群更应该特殊的要求。
2020/03/29收听(66974)
晚上适量吃香蕉不会引起肥胖，引起肥胖的食物大部分都是高热量、含有很高的油脂、高糖的食品，比如油炸食品、含糖的饮料、冷饮、糖果、糕点、方便的食品、快餐食品。如果这些食品不加节制，就会引起热量摄入过多，超过身体的消耗，热量就以脂肪的形式存在体内，造成体重超重、肥胖。香蕉作为水果比较甜，含糖量比较高，如果吃的适量，而且即使是晚上吃，餐后吃，通常所摄入的热量对体重的影响很有限，但是提醒已经体重超重，有肥胖趋势的患者吃香蕉尽量不要太多。因为吃太多以后，可能热量摄入过多，晚上吃完了以后活动少，又很快休息，就有可能会对体重有一定的影响。同时香蕉晚上可以吃，但是要注意量，同时还建议要结合运动，运动不仅仅是晚上，白天可以以各种方式，找自己喜欢的运动来帮助更好的控制体重。
2020/03/20收听(41058)
晚上吃牛肉是否会变胖要具体问题具体分析，常见分析如下：1、不会发胖：导致身体发胖... 张晓伟│河北省人民医院 2021/10/25播放(89616)
晚上吃牛肉是否会变胖要具体问题具体分析，常见分析如下：
1、不会发胖：导致身体发胖...
2021/10/25播放(89616)
在门诊有很多女孩子都会问这个问题，晚上只吃沙拉会胖吗，可以用晚上只吃沙拉来减肥吗。减肥首先是要... 韩婷│上海市第十人民医院 2018/11/22播放(73374)
在门诊有很多女孩子都会问这个问题，晚上只吃沙拉会胖吗，可以用晚上只吃沙拉来减肥吗。减肥首先是要...
韩婷│上海市第十人民医院
2018/11/22播放(73374)
"炸鸡的热量是比较高的，含有大量的蛋白质和脂肪类的食物，如果是晚上比较晚的时间吃炸鸡，就摄入了比较高的热量。如果是在吃完饭之后，没有的适当的进行运动，接着就睡觉，就会造成热量在体内的堆积，时间长了会引起肥胖，而且这种肥胖不但是体重的增加，还容易造成内脏脂肪的堆积，比如说脂肪肝、腹型肥、腰围的明显增加、腹部周围皮肤的脂肪堆积，这种情况下可以造成胰岛素抵抗，会造成高血糖、高血压、高血脂等一系列不良反应，所以最好不要经常晚上吃炸鸡类的食品。"
迟海燕│威海市立医院
2019/07/18收听(10942)
"晚上吃红枣通常不会增肥，但大量食用有可能诱发肥胖。红枣的营养物质丰富，但脂肪含量很低，碳水化合物的含量也不是很高，适量食用有养颜美容的作用，不会造成能量的蓄积，诱发肥胖。通常晚上食用红枣3-5颗，对健康有比较大好处。如果吃红枣的同时，减少其他主食的摄入，还有一定的减肥作用。但需要注意，如果晚餐吃的比较多，再摄入比较多的红枣，加上夜间的运动减少，消耗的能量也会有明显减少。摄入的能量超过了夜间的能量消耗，则有可能导致脂肪成分的蓄积，产生增肥作用。注意适量控制红枣的摄入量，每晚不超过5颗，不会产生发胖效果。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(40404)
"晚上适量吃面包不会引起肥胖，晚餐作为主食选择面包是可以的，但是要注意在面包种类上尽量不要选择奶油面包、果料面包或者用面包做成的各种糕点面包。因为高糖、高脂，即高热量会引起热量摄入不均衡，造成体重的变化。同时吃面包的量应该适当不要太多，在吃面包的时候避免涂黄油、奶油或者各种沙拉酱、蛋黄酱，这样都是不健康的高油脂饮食。同时在主食选择上尽量要进行经常的调整，多样化、粗细搭配，做到营养均衡的同时还应该配合适量的蛋白质，做到平衡膳食。同时提醒餐后休息半小时、一个小时以后适当锻炼，通过运动来消耗热量，避免体重增加。另外，要养成定点进餐，晚餐不要太晚，睡前尽量不吃东西，也就是睡前尽量少吃，避免吃完以后不运动热量堆积造成体重增加。晚上适量吃面包是可以的，不会引起发胖。"
2020/03/26收听(53016)
晚上食用炸鸡会发胖，不仅是炸鸡，在晚上食用任何油炸的食物都会有发胖的风险。脂肪所提供的热量要比... 袁媛│山东省立医院 2021/09/01播放(97240)
晚上食用炸鸡会发胖，不仅是炸鸡，在晚上食用任何油炸的食物都会有发胖的风险。脂肪所提供的热量要比...
袁媛│山东省立医院
2021/09/01播放(97240)
晚上吃西瓜是否会变胖，与吃西瓜的量和吃完西瓜后是否有适当的运动有密切关系。分析如下：<...
晚上吃西瓜是否会变胖，与吃西瓜的量和吃完西瓜后是否有适当的运动有密切关系。分析如下：
2023/06/01播放(46182)
"晚上吃西红柿通常不会胖，人体通过吃各种各样的食物所摄入的总热量，如果超过各种生理活动或者运动消耗的热量，入大于出，多余的热量就会以脂肪的形式储存起来引起肥胖。引起肥胖的各种食物通常指的是各种垃圾食品，像高油脂、高糖的食品，比如油炸食品、动物内脏、冷饮、糖果、各种西点以及含糖的饮料、方便食品、快餐食品。如果这些食品吃的不加节制，就会引起热量的堆积导致肥胖。西红柿营养美味，含有丰富的维生素，但是热量往往并不是很高，晚上无论是作为蔬菜，或者餐后作为水果，适当的吃所摄入的热量并没有很高，所以不会引起肥胖，但是提醒已经超重或肥胖的人群，不建议晚餐或者是晚餐以后吃像小西红柿（圣女果），因为这一类的小西红柿往往含糖比较高，含有比较高的热量，已经体重超重的人群不建议过多的食用。同时特别强调，加强锻炼，结合饮食控制来预防肥胖。"
2020/03/20收听(92114)
哈尔滨市第一医院 张维嘉
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