河南省人民医院
内分泌科
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血糖高的患者可以食用桑葚干，但不可食入过多，同时要注意监测血糖。桑葚干是由桑葚加工而来，桑葚含有丰富的微量元素和其他营养物质，因此适量食用桑葚干有助于血糖增高过程中补充微量元素和营养素。但是桑葚干存在一定糖分，加工后的桑葚干糖分进一步浓缩，因此血糖高时，食用桑葚干要控制量。
不同人对桑葚干的反应不一样，食用桑葚干时，可以监测血糖。如果血糖明显增高，意味着对血糖波动造成影响，一定要科学食用。通过补充水果，帮助实现血糖控制，同时提供有效营养成分。
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糖尿病的患者可以适量的食用桑葚干。桑葚干是一种富含蛋白质、纤维素和矿物质的食物，而这几种成分对糖尿病的患者而言，比较符合他们的饮食要求。桑葚干当中含有大约1/4的碳水化合物，因为碳水化合物是主要的升糖物质，所以服用过多的桑葚干，容易引起糖尿病患者的血糖升高，因此建议适量的食用，不可过多。糖尿病患者也是建议在血糖控制良好的情况下，两餐之间加用一定的桑葚干，而且每天食用大约20颗左右的桑葚干就可以，服用后一定要监测血糖，避免因为摄入大量的碳水化合物而引起血糖的波动。
李鑫│东营市人民医院
2019/05/08收听(76922)
"血糖高的患者，主要是指糖尿病患者。糖尿病患者血糖控制基本达标的情况下，可以少量吃桑葚干。糖尿病患者血糖基本达标，是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol\/L，餐后两小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol\/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%，这时可以吃少量的桑葚干。桑葚本身含糖量8%-10%左右，属于低含糖量水果。糖尿病患者血糖控制基本达标的情况下，不仅可以吃桑葚干，还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、枇杷。吃的时间在两餐之间，不要随餐就吃。吃的量小苹果、小梨吃一个，桑葚干吃10粒左右即可。患者如果血糖控制不达标，就不建议吃桑葚干等水果，可吃黄瓜、西红柿。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/10/21收听(89519)
血糖高时能否吃山楂干，要区别对待。如果是纯山楂片，制作过程中没有添加糖分，则对血糖影响有限，一... 宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院 2022/01/29播放(52688)
血糖高时能否吃山楂干，要区别对待。如果是纯山楂片，制作过程中没有添加糖分，则对血糖影响有限，一...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2022/01/29播放(52688)
"血糖高的患者可以适量吃牛肉干，但是不要多吃。血糖高的患者可以吃牛肉，牛肉是优质蛋白质，对于血糖高的人群可以提供蛋白质、铁元素、钙元素等等。但是牛肉干在制作的过程中会添加很多的调料，比如盐、酱油等等，佐料当中有很多无形盐，对血糖高的患者容易带来氯化钠食物摄入过多的问题。血糖高的人群容易合并其他代谢性疾病，尤其是容易合并有高血压，在这个时候建议每天氯化钠摄入量应该小于6g。如果吃了过多的牛肉干，容易导致血糖高的人群，每天的氯化钠摄入超标，影响血压水平，建议适量食用牛肉干，不要贪多。血糖高的患者总体而言，每天控制好总热卡，以选择粗纤维含量较多、清淡的食物为妥，在平时生活方式上要结合运动。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/26收听(90435)
"血糖高建议最好不要吃加工的食品，糖尿病最好吃粗食，也就是尽量吃天然的食物，如果吃饼干，因为饼干添加了很多脂肪、糖分，容易引起血糖的波动，引起血糖升高不好控制。如果必须得吃，尽量要少吃，把它当做高糖的载体，比如在低血糖的时候可以吃一些，这样可以让血糖快速上升，平时尽量不吃。如果在特殊情况下吃了饼干，一定要注意监测血糖，如果发现血糖上升的特别多，必要的时候要咨询内分泌科医生来调整降糖方案，避免发生血糖过高，引起糖尿病急性并发症的情况。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/06/03收听(29988)
"饼干是淀粉类的食品，在饼干的制作过程中，还会加入一定的油脂，也就是脂肪，所以饼干是淀粉和脂肪的混合食品。无糖饼干只是糖分的含量较少，而淀粉和油脂的含量不减少。所以糖尿病患者不要随意进食饼干，尤其是不要把饼干作为平常的零食食用，这会增加淀粉和脂肪的摄入。但是糖尿病患者可以随身携带饼干，尤其是在外出运动的时候，原因是糖尿病患者的饮食量固定不好，或者如果患者运动过量，可能会导致低血糖，这时可以进食少量的饼干，纠正低血糖。"
任冬梅│中国人民解放军第九六〇医院泰安院区
2019/11/18收听(17492)
建议血糖高患者不要吃葡萄干，因为葡萄干含糖量较大。新鲜水果含糖量不高，但是做成果干后含糖量会极... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/05/10播放(69342)
建议血糖高患者不要吃葡萄干，因为葡萄干含糖量较大。新鲜水果含糖量不高，但是做成果干后含糖量会极...
2021/05/10播放(69342)
"血糖高是不能吃葡萄干的，虽然葡萄干味道甘美，具有补气益血、生津利尿的功效，且具有大量的微量元素，可以有效改善缺铁引起的贫血症状。但由于葡萄干中含有大量的糖分，且升糖指数较高，血糖高的患者吃葡萄干容易引起人体内血糖上升，容易诱发血糖过高的不良并发症出现。所以，血糖高的人是不能吃葡萄干的。建议血糖高的人用其他食物来代替葡萄干，比如低热量、低糖分的新鲜蔬菜、水果。新鲜的蔬菜、水果中含有大量的维生素以及纤维素，可以均衡人体内的血糖。此外，新鲜的蔬菜、水果中还含有大量的有机酸以及微量元素，可以促进人体基础代谢的加快。人体基础代谢的加快，也会使人体内的血糖速度消耗加快。"
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/06/10收听(19327)
"血糖高主要是指糖尿病的患者，糖尿病的患者是否能吃桑葚，要看糖尿病患者血糖控制的情况。当糖尿病患者血糖控制不好，不建议患者吃桑葚，可吃一些不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿，当血糖控制在正常范围内时是可以吃桑葚的，每次吃的量不超过15粒。除了可以吃桑葚以外，还可以吃苹果、梨、橘子、柚子、火龙果、百香果、猕猴桃、西瓜，吃的时间是在两餐之间，不要随餐就吃，以免引起血糖的波动。吃的量是桑葚15个，小苹果、小梨、小橘子、百香果、猕猴桃可以吃一个，大的水果吃半个，火龙果吃1\/3，以上就是糖尿病患者吃桑葚和吃水果的原则。"
2020/05/20收听(73212)
糖尿病患者可以适量吃桑葚。桑葚果实柔软多... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/21播放(87213)
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胡伟│首都医科大学宣武医院
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临床不推荐血糖高的患者吃葡萄干，但如果只是偶尔食用1-2个，也不会产生较大影响。通常水果做成果... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2021/07/14播放(52047)
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曹雪霞│首都医科大学宣武医院
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在血糖高的时候建议患者不要吃新鲜的桑葚，因为会含有一定的糖分，吃了以后有可能会导致血糖进一步增... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/12播放(90705)
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孕妇血糖高可以吃桑葚，桑葚营养丰富，含有较多的粗纤维，是一种高纤维的水果，食用后可以起到促进肠... 周齐│首都医科大学宣武医院 2021/10/29播放(79243)
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周齐│首都医科大学宣武医院
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血糖高可以吃豆腐干，但是需要少量吃。因为所有的食品到体内都会转化为糖、蛋白质、脂肪这些三大基础... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/10/24播放(89689)
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潘永源│首都医科大学宣武医院
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血糖高不推荐吃红枣干，红枣的含糖量比较高，如果做成干，其升糖指数就会明显升高。红枣的升糖指数是... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/04/18播放(63559)
血糖高不推荐吃红枣干，红枣的含糖量比较高，如果做成干，其升糖指数就会明显升高。红枣的升糖指数是...
2023/04/18播放(63559)
"糖尿病患者尽量不吃水果做成的干果，像葡萄干或者柿饼等等，如果实在想吃，需少量食用，不可多服。葡萄干，相对而言属于水果，但是由于晒干后水分的蒸发，导致它含糖的浓度相对增加，所以葡萄干不能过多的摄取，而应该控制数量。血糖升高的病人一定要是低盐、低脂、清淡的饮食，尽量摄取升糖指数比较低的食物，含糖量比较少的食物。新鲜的水果含糖量相对不多，升糖指数也有限，同时我们新鲜的水果里面含有丰富的维生素和膳食纤维，膳食纤维也有利于糖吸收的变缓，减轻餐后血糖的波动。血糖升高的患者一般可以采用控制血糖的药物来进行用药治疗，也可以用补充胰岛素的药物来进行治疗。要减少碳水化合物的摄入，以免引起人体内的血糖出现升高，同时还要注意加大运动量。"
2020/05/09收听(41707)
血糖高通常指糖尿病，对于血糖高的病人饮食控制非常重要，因此一定要控制饮食量，而不是控制饮食种类... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/04/07播放(76461)
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2021/04/07播放(76461)
"血糖高不可以吃红枣干，因为红枣干含糖量太高，可以达到50%-80%，通常水果制成水果干以后含糖量或进一步增加，而且属于成倍增加。本身红枣就不利于血糖高的患者去进食，因为红枣本身含糖量可以达到20%以上，对于血糖高的患者不太友好。通常建议血糖高的患者可以选择一些新鲜水果，而且建议选择含糖量在10%左右的水果，像苹果、梨子、橙子、柚子、草莓、樱桃等都比较合适，可以在两餐之间少量进食，通常不会对血糖造成太大的影响。建议血糖高的患者每天可以进食200g左右的水果，可以从中补充一些水分、纤维素、维生素等等，才有利于人体的营养平衡。但是，含糖量较高的水果，尤其是水果干不建议血糖高的患者食用。"
2021/05/17收听(48583)
"血糖高不要吃红薯干。红薯干的糖分含量较普通的红薯要成倍上升，所以血糖高的患者吃红薯干以后，容易导致糖分摄入过多，引起餐后血糖的波动。通常血糖高的患者可以适当的吃一些红薯，因为红薯当中含有比较多的粗纤维，对于糖尿病的患者而言，可以增加饱腹感，另外，对于血脂、血糖的代谢也有一定的帮助。红薯在进食的时候可适当的当餐中的主粮，就可以让血糖高的患者总热卡不至于超标。红薯制成红薯干以后，糖分含量会大大增加，还有其它的一些食物做成这种干制的情况以后，糖分都会增加，比如水果做成水果干，糖含量也会增加，所以血糖高的患者尽量不要吃干制品，以免导致血糖波动。"
2021/05/25收听(98674)
"血糖高的患者不建议吃无花果干，因为无花果干它的含糖量比较高，可以达到50%以上。很多的水果做成水果干以后会大大提高它的糖分含量，因为水分通过晒干以后变成了果干，它的含糖量就会增加。红枣变成红枣干，含糖量也会由20%上升到50%，甚至上升到80%。所以血糖高的患者建议尽量选择新鲜的水果，而不要选择水果干，新鲜的水果给血糖高的患者不仅可以提供纤维素、维生素，还可以提供水分。对于血糖高的患者，通常每天可以选择200g左右的水果来进食。当然，新鲜水果尽量选择含糖量不要太高的水果，通常含糖量在10%左右就可以，例如苹果、梨子、樱桃、草莓、柚子等。"
2021/05/28收听(91461)
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