每日吃坚果的功效与作用

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

每日吃坚果的功效与作用

2023-06-02 13:23播放 :

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视频内容

每日吃坚果的功效和作用如下：

1、润肠通便：坚果中富含一定量的油脂，能有效润滑肠道，促进粪便排出，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人群，每日适当吃坚果，在预防和缓解便秘方面有积极的作用；

2、缓解疲劳、恢复体力：坚果中富含有一定量的脂肪，从营养学角度，坚果中的每1g脂肪能够产生9Kcal的热量，对于经常体力劳动或者进行体育锻炼的人群，每日适当吃坚果在缓解疲劳、恢复体力方面都有积极的作用；

3、预防和缓解心脑血管疾病：坚果中还富含有一定量的不饱和脂肪酸，能够有效调节体内脂肪的代谢，避免动脉粥样硬化的发生，在预防和缓解心脑血管疾病方面功效非常明显。

减肥能吃每日坚果吗

"减肥期间吃坚果时，如果可以保证每日总热量的摄入小于能量的消耗，就可以服用。长胖是由于各种原因，导致体内脂肪的堆积过多，或分布异常使体重增加。它是一种异质性的疾病，病因复杂，目前尚没有完全阐述清楚。除了某些疾病可以导致脂肪的堆积使体重增加外，在日常生活当中，最常见的仍然是遗传背景下，环境因素作用的结果，也就是不健康的生活习惯所导致。高糖、多油饮食、不运动、不活动，使每日的摄入的能量超过消耗的能量，也就是吃得多、运动少，或者二者兼有，就可以引起肥胖。因此，如果想控制体重，就要保证每日摄入的能量与消耗的能量平衡。如果想减肥，就需要每日摄入的能量小于消耗的能量，或者是消耗的能量要大于摄入能量，就可以使体重下降。所以在吃坚果的同时，能保证能量的摄入小于消耗的能量，就可以吃坚果。"

语音时长01:50''

矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/06/09收听(47453)

吃坚果的功效是什么

语音时长01:18''

胡丽贞│四川省肿瘤医院

2019/12/23收听(42179)

每日吃坚果有什么功效

"每日适当的吃坚果的功效如下：1、能够润肠通便，因为坚果当中富含有丰富的油脂，能够很好的润滑肠道，对于便秘、排便困难的人，适当每日吃坚果，有很好的润肠通便的功效。2、能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内众多酶和辅酶的原料，进而能够让酶调节机体代谢的作用更加强大，能够很好的促进身体各项功能的正常发挥，而有利于促进身体健康。"

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/08收听(39395)

01:45

坚果应该怎么吃

坚果包括了很多种，坚果作为膳食结构里边的少数派，其实需要的量不多。但是对健康价值也是意义重大，...

李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2019/01/16播放(84462)

吃坚果是不是很容易长胖

"如果坚果吃的过多容易长胖，原因如下：1、因为坚果当中富含有丰富的脂肪，而从营养学的角度上来讲1克脂肪能够产生9千卡的热量，坚果是一类非常典型的高能量的食物，如果吃的过多会造成油脂的超标摄入，进而过多的能量会以脂肪的形式储存下来而引起肥胖的高发。2、坚果在炒制和加工的过程当中会加入辣、香、咸的佐料，这些佐料能够很好的刺激味蕾而增进食欲，容易让我们摄入其它过多的食物，也容易引起能量的超标而造成肥胖的高发。"

语音时长01:15''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/21收听(89697)

高血压可以吃什么样的坚果

"高血压的人群选择坚果上，可以以花生、核桃、瓜子、碧根果等为主，这些坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，有利于病情的恢复。高血压的人群在日常的生活中应该避免熬夜，做到起居规律、合理膳食。在饮食上拒绝肥肉、煎炸、烧烤、动物的内脏等高油、高盐、高脂、高胆固醇的食物，多吃绿色的蔬菜和水果，经常做一些体力允许的有氧运动，像快走、慢跑、登车、游泳等等。每天测量血压2-3次，根据血压波动的情况，及时调整降压药物的增减。"

语音时长01:08''

柳瑞│聊城市人民医院

2021/06/14收听(58408)

孕妇可以吃哪些坚果

"孕妇可以吃的坚果有很多：1、可以吃松子，松子里面含有钙、铁、钾等多种矿物质，同时能够缓解孕妇疲劳，起到强筋健骨的作用，对胎儿的神经发育也是非常有好处。2、可以适当的吃核桃，具有补脑的功效，能避免多种疾病的出现。3、也可以吃开心果，开心果里面的油脂比较丰富，能缓解便秘等症状，也可以有效的缓解贫血等问题。4、板栗里面含有的淀粉和蛋白质比较多，而且也含有多种维生素，但是里面的脂肪含量相对比较低，可以帮孕妇补充能量，同时也能够有效的控制体重。5、可以适当的吃点腰果、碧根果等食物，这些食物都能够促进胎儿更好的生长发育。"

语音时长01:25''

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2020/03/02收听(97951)

坚果什么时候吃最好

　　坚果营养丰富，适当的食用，可以帮助身体摄入大量的微量元素，可以在早午餐后再吃坚果，此时腹中的食物大部分都已被消化，吃坚果不会增加肠胃的负担，同时有利于消化。...

李晓雯│中日友好医院

2020/04/23阅读(3401)

坚果功效与食用禁忌

坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质及大量维生素等，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，也是休闲的好食品，很多人探病访友时都喜欢赠送坚果...

俞雨生│东部战区总医院

2018/03/23阅读(18059)

坚果燕麦片的功效是什么

"坚果燕麦片的功效：1、能够预防便秘、降低大肠癌的发生率，因为坚果当中的油脂有很好的润肠通便的效果，燕麦片当中的膳食纤维有机械性的刺激肠道蠕动的效果，坚果燕麦片能够很好的促进排便，减少大便当中有害物质与肠黏膜接触的面积和时间，在预防便秘、降低大肠癌方面的功效非常明显。2、能够益智健脑，因为坚果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能够很好的调节神经系统的代谢，燕麦当中的膳食纤维能够很好的调节肠道微生态，通过脑肠轴对于神经系统的代谢也有很好的促进作用，适当吃坚果燕麦片有很好的益智健脑的作用。"

语音时长01:25''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/22收听(10079)

每日一次的降压药

"每日一次的降压药物种类很多，在临床上经常用的，例如利尿剂类型的是吲达帕胺，β受体阻滞剂类型，例如卡维地洛，钙通道阻滞剂包括硝苯地平控释剂、非洛地平缓释片、氨氯地平。还有马来酸左旋氨氯地平片、苯磺酸氨氯地平片、拉西地平。ACEI类也就是普利类，每日一次降压药包括依那普利、贝那普利、赖诺普利、雷米普利、福辛普利、西拉普利、培哚普利，都是每日一次的降压药物。ARB类的药物每日一次的药有氯沙坦、缬沙坦、厄贝沙坦、替米沙坦，还有奥美沙坦、坎地沙坦，以上所有药物都是每日一次的降压药，是长效降压药，对于血压的平稳能很好的起到控制作用，可以提供给高血压病人选择。"

语音时长01:45''

李春红│齐齐哈尔医学院第一附属医院

2020/05/06收听(12617)

每天吃坚果的最佳时间

　　每天吃坚果的最佳时间是在上午以及下午，即早餐和晚餐之间。日常生活中常见的坚果主要有核桃、花生、瓜子、杏仁以及腰果等。坚果中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、...

张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/04/16阅读(4912)

荨麻疹可以吃坚果吗

"坚果是临床上比较容易引起过敏的食物之一，所以荨麻疹发作期间最好不要食用坚果，除了坚果，像鱼、虾、蚕蛹等异种蛋白，像芒果、桃子等也容易引起过敏，荨麻疹的患者最好患病期间都要避免食用。当然也可以到医院完善过敏原的检测，如果过敏原的结果提示某种食物过敏最好就不要食用。荨麻疹是临床上比较常见的过敏性皮肤病，其发生和食物、吸入物以及药物过敏都有关系，也有可能是感染所诱发的。荨麻疹的患者除了忌口也要积极的进行治疗，可以口服抗过敏药物，如氯雷他定或盐酸西替利嗪等。"

语音时长01:10''

孙明强│沈阳市中西医结合医院

2020/12/28收听(15433)

咳嗽可以吃坚果吗

"坚果是人们日常吃的一种零食，包含的种类很多，大多数坚果吃了容易上火。关于咳嗽是否可以吃坚果，具体如下：1、如果是咳嗽、肺热、咽喉肿痛、咳黄痰的情况，尽量不要吃坚果。2、咳嗽也可以由支气管过敏引起，有人对坚果过敏，如果吃到过敏的坚果种类就会加重咳嗽，甚至引起支气管痉挛的发作，因此这种情况是不适于吃坚果的。3、如果是一般的感冒、老慢支或者其他的原因引起来的咳嗽，症状比较轻微，少量吃一些坚果也是可以的，但是切记量不可过大，也不可以吃过咸的坚果，也就是含盐量多的坚果，另外要配合多喝一些水。因此要分清咳嗽的种类，才能决定是否可以吃坚果。"

语音时长01:25''

刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/05/26收听(32328)

孕妇吃哪些坚果对胎儿好

"在怀孕期间为了胎儿的健康发育和孕妈妈的身体健康，孕妈妈应当均衡膳食，增加坚果类食物的摄入量。坚果的种类很多，多进食也非常有益，比如核桃、开心果、松子、花生、榛子等。核桃中含有亚油酸，是补脑最好的坚果，对于胎儿的脑、眼发育具有很好的益处。开心果含有丰富的维生素和蛋白质，可以提高孕妇的免疫力，而且还能够降低胆固醇，对于宝宝的智力发育有很大的帮助。花生、松子、榛子等都富含维生素、胡萝卜素等，可以增加孕妇的免疫力。但是，任何食物即使营养价值再高，也不能过量进食，比如坚果含有的油脂很高，过量的进食可能会导致孕妇的体重过度增长。"

语音时长01:26''

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2019/09/11收听(81239)

吃坚果会胖吗

吃坚果通常会胖，坚果是一种高热量的食物，其卡路里和脂肪含量非常高，尤其饭后和睡前吃坚果会导致体内脂肪堆积而导致肥胖。虽少量吃坚果不会发胖，但不要超过健康饮食搭配推荐的量。减肥期间一般不建议吃坚果，减肥应该制定合理、科学的饮食方案和运动方案，饮食应注意多吃青菜、水果以及富含维生素和纤维素的食物。减肥的同时要注意营养食物的摄入，但不要吃太多高热量、高糖的东西。在运动方面应该多做有氧运动，多参与户外活动，如长跑、打篮球、乒乓球等，不仅对减肥有很大帮助，还可以提升人体的免疫力。

语音时长01:10''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/11/04收听(64210)

糖尿病可以吃坚果吗

"可以肯定的说糖尿病患者可以少量吃坚果，因为坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、磷、锌、铁、镁等成分。其中的维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁，可改善人体中胰岛素的分泌以及胰岛素对糖的分解，从而达到降糖的目的。坚果虽然有一定的降血糖作用，但坚果是高热量食物，含油脂高，如花生米15g、核桃15g、杏仁15g、葵花子15g、南瓜子30g相当于一汤匙烹调油。所以糖尿病患者吃坚果一定要掌握好量，可以作为加餐食用，每天食用量在15g以内为宜。"

语音时长01:10''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/11/13收听(11196)

01:38

吃坚果会不会长胖

患者每天经常吃坚果，而且食用千卡超出每天标准时会长胖。坚果中含有大量脂肪酸，脂肪酸产生的热量是...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2021/05/28播放(66205)

01:56

慢性肾炎可以吃坚果吗

一般慢性肾炎患者可以食用坚果，但如果合并肾功能不全，则坚果摄入量不宜过多。慢性肾炎患者的饮食，...

马强│中国人民解放军总医院

2021/08/16播放(89274)

胃溃疡可以吃坚果吗

"胃溃疡是可以吃坚果的，只是不能够摄入过多。坚果的种类比较多，常见的坚果有板栗、核桃、松子、瓜子等，这些坚果之中含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，并且其中的脂肪是属于不饱和脂肪，能够补充人体所需要的营养，对人体健康有益。胃溃疡的患者在平时可以少量的吃坚果，以促进溃疡面的修复，同时增加人体免疫力。但是由于坚果之中还有大量的脂肪，在消化的时候有一定的难度，并且在消化时还会刺激胃酸分泌过多，对胃溃疡治疗有一定的影响。因此在吃坚果时不能够一次性大量摄入，最好是每次控制在20克左右，这样对消化系统造成负担会相对比较少，因此对胃溃疡的治疗不会造成影响。"

语音时长01:08''

许吉成│哈尔滨市第一医院

2020/03/09收听(60924)

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