糖尿病人主食吃什么_有来医生

郭晓蕙
主任医师

北京大学第一医院

内分泌内科

糖尿病人主食吃什么

2019-11-15 16:17播放 :

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视频内容

糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等，还有各种五谷杂粮，如红豆，豌豆等，都可以作为主食的提供者。有一种说法是食物的种类吃得越多越好，因为营养更全面、更均衡，所以不可能只吃一种食物。但是要注意每个人胃肠系统可能不一样，部分人一吃白面、馒头血糖就升高，但是吃米饭血糖就不会明显升高，但是也有的人相反。所以必须要靠血糖监测判断自己的饮食，找出自己升高血糖较多的食物和升高血糖较少的食物。发现以后，就可以有所选择。此外食物的做法与升糖指数也有关系。因此可以不断的摸索，根据患者的具体情况适当搭配饮食。

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糖尿病人主食吃什么好

"糖尿病饮食是合理均衡的饮食，每日总热量与理想体重、活动量密切相关。要求碳水化合物占一天总热量的55%-60%，也就是一个轻体力活动者，每日碳水化合物的渗量在250克左右，提倡以粗粮为主。粗粮既能够提供膳食纤维的摄入量，保持通便，也能够增强饱腹感。但是提倡吃粗粮，不一定非得吃粗粮，更不是全部吃粗粮。所以糖尿病患者主食的摄入，应该包括米、面、杂粮等各种淀粉类食物在内的碳水化合物都可以，只要总量不超标就可以。但尽量避免精加工食品，或过度熬煮的粥类。"

语音时长01:09''

王开芹│滕州市中心人民医院

2019/08/15收听(81189)

糖尿病人可以吃什么主食

糖尿病患者吃主食，主要是碳水化合物，糖尿病患者的治疗中第一条就是饮食控制，与吃什么东西关系不大，主要是与吃的量有关系。无论是敏还是面，按照每个人的公斤体重给予标准的计算，计算出一天主食是吃半斤还是不超过六两，在半斤和六两当中吃米饭或者吃面食都可以，根据自己的喜好决定。糖尿病饮食控制是糖尿病治疗的基础，其他的所有治疗都是围绕着饮食控制治疗，不论是米还是面，对糖尿病患者都可以食用。注意控制的量，不要吃甜食、点心、汤圆、蛋糕这类食品。

语音时长01:15''

张人玲│首都医科大学宣武医院

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糖尿病人主食吃什么好

"糖尿病患者主食最好是有一定比例的粗粮，糖尿病患者在主食上一个是要注意适量，避免过多，这样影响血糖更小，同时要注意粗细搭配，有一定比例的粗粮，粗粮也就是全谷类的食物，包括我们喜欢的玉米、小米、大麦、荞麦还有豆类，比如说黄豆、绿豆、红小豆以及芸豆，同时根据内的全谷类食物，像红薯、紫薯、山药、土豆都可以。全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，原因如下：一个是帮助增加饱腹感，减轻我们糖尿病病人的饥饿感；另一个是丰富的膳食纤维也可以延缓糖的吸收，避免出现餐后血糖过高血糖的波动。另外，全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，也可以延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者主食应该粗细搭配，细粮也应该适当的吃，因为细粮一个是生活质量的提高，同时也容易消化。粗粮不能多吃，多吃以后也可以影响胃肠道的功能，造成腹胀。"

语音时长01:31''

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糖尿病人一天几两主食

"虽然在临床上，可以根据每一个患者个体的情况来给他安排主食，但是总的科普环节，就是给患者总量的要求，就是每顿饭的主食生重不超过二两，也就是100g。什么叫主食？所有富含碳水化合物或者淀粉的食物都属于主食，比如米饭、面条、馒头、地瓜、土豆、山药、南瓜、粉条，这些都属于主食的范畴。如果患者这顿饭又吃大米饭，又吃土豆丝，就不太符合原则，如果这么吃，这两份主食的总量不可以超过100g。"

语音时长01:14''

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适合糖尿病人吃的主食有哪些

"适合糖尿病患者的主食，这个答案是比较宽泛的，建议血糖控制在一个理想范围，有很多可以作为主食去选择，根据大家的饮食习惯，原来爱吃什么现在还可以吃什么，不建议调整。只是从饮食的量、碳水化合物的摄入量去做文章，比如原来喜欢吃饺子、馒头，原来一餐吃3两（150g），现在可以减为2两（100g），包括一些谷薯类的食物也可以做主食，含有比较多的淀粉，进入人体内容易产生一种饱胀感，最终会分解为单糖，就从多糖到单糖也可以提供很多合理的能量。所以糖尿病患者的主食不是一定的，和平常人是一样的，还是以大米、馒头、面条、水饺，包括馄饨、包子都可以吃。注意一个很切实的问题就是量的问题，比如原来吃5分，现在可以吃3分，从量上减少.当然还有三大能量平衡膳食的搭配更重要，因为人体需要摄入的元素很多，不能偏食，结合原来的饮食习惯和血糖的控制情况，适量的调整。"

语音时长01:45''

杨文奎│海南省中医院

2020/03/03收听(88959)

适合妊娠糖尿病人的主食

适合妊娠期糖尿病患者吃的主食主要有以下几种，包括白米饭或者杂粮米饭、白面馒头或者杂粮馒头，以及包子、饺子、馄饨等。不论是哪一种主食，糖尿病患者都应该严格控制量，每天的主食应该控制在一两到一两半左右，尽量不要吃太多。包子、饺子相对米饭和馒头来说对血糖的影响小一点，因为包子、饺子中面食的含量比较少，菜比较多。其他的一些食物，像稀饭、面条、疙瘩汤等，不适合妊娠期糖尿病患者吃。

语音时长01:20''

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糖尿病人1天吃多少主食

糖尿病人1天的主食摄入应该在250g左右，糖尿病饮食是合理、均衡的饮食，根据每日的理想体重和活动量来确定1天的总热量。碳水化合物占1天总热量的55%-60%，也就是体重正常的轻体力劳动者，每日碳水化合物的摄入量应该在250g左右，重体力劳动者或者消瘦的患者可以适当增加。糖尿病患者的主食摄入提倡吃粗粮，粗粮既能提供膳食纤维的摄入量，保持通便，也能增强饱腹感，延缓餐后血糖上升的幅度。但是，提倡吃粗粮并不是一定非要吃粗粮，更不是全部都吃粗粮。糖尿病患者的主食应当包括米、面、高粱、燕麦、玉米等各种淀粉类食物，需要控制1天的总量，而不是某种食物的摄入量。但是糖尿病患者在进食主食的过程中，应当尽量避免摄入精加工食品，避免喝过度熬煮的粥类，以免餐后血糖上升幅度过快。

语音时长01:27''

王开芹│滕州市中心人民医院

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糖尿病人的主食应该怎么吃？吃多少？

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语音时长01:35''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/01/15收听(49353)

吃什么主食降血糖

"糖尿病或者是高血糖患者，吃任何主食都没有办法降低血糖，主食主要是碳水化合物，它含有热量，所以进食后只会使血糖升高，没有办法让血糖降低。实际上对于糖尿病的患者，主要是均衡饮食，意思就是控制食物总量，而食物的总量主要与患者的活动量和标准体重相关，只有提供合适的食物总量，才能有效的控制血糖在合理的范围。通常情况下，对于那些升高血糖高、升高血糖快的食物尽量少吃就可以了。同时维持主食，也就是碳水化合物比例在50%-60%，蛋白质的摄入量在15%-20%，脂肪的摄入量在30%以下，这样的膳食结构比较合理。"

语音时长01:30''

陈斌│淮南市第一人民医院

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吃什么主食不长胖

"全谷类的食物也就是粗粮，吃了以后并不容易长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。主食选择全谷类的主食，能量密度并不高，而且含有丰富的膳食纤维，吃了以后不容易长胖，全谷类的食物主要包括像喜欢吃的玉米、大麦、荞麦、燕麦，也包括各种豆类的全谷类食物，比如喜欢吃的像红豆、绿豆、芸豆、黑豆，还包括紫米、黑米。全谷类的食物也包括像根茎类的，红薯、紫薯、山药、土豆，之所以全谷类的食物吃了以后不容易长胖，主要就是能量密度并不是很高，也就是单位体积，全谷类的食物单位的量并没有含有过多的能量，而且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够延缓糖的吸收，同时能够减少胆固醇的吸收，增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于肥胖的朋友减肥期间控制好饮食。主食尽管全谷类的食物不容易长胖，但也应该适度适量，而且应该和精米、精面交替的食用，这样生活质量高，营养也更加的均衡。"

语音时长02:03''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/11/06收听(80269)

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