北京中医药大学东直门医院
心血管内科
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冠心病是因为心脏冠状动脉发生了硬化，引起心脏供血不足。所以从饮食上应该尽量避免食用加重动脉粥样硬化的食物，重点是尽量减少油脂摄入，食盐摄入也应该控制。对于饮食的量也要有所控制，因为食物吃的过多都会转化成脂肪。
另外，从食物种类方面还应该适当增加蔬菜、水果，含维C的食物具有抗氧化作用，也可以预防动脉粥样硬化，比如可以增加苹果、梨、绿色蔬菜，如菠菜，或银耳、木耳等。
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"冠心病要注意的饮食是低盐，低盐会引起血压高。另外注意胆高胆固醇、饱和脂肪酸的摄入。再有对于血糖高的病人要注意，平常的饮食要以清淡为主，防止脂摄入过多的饱和脂肪酸和高胆固醇的食物。包括鸡蛋蛋黄、动物的内脏、海鲜食品都是胆固醇比较高。另外还有高饱和脂肪酸像动物油等。"
任凤学│中国医科大学航空总医院
2018/01/25收听(32868)
"冠心病人的饮食基本原则是低盐、低脂、低热量、低糖以及高纤维素和维生素。注意膳食的营养均衡，饮食宜清淡、消化，少吃多餐。经常吃新鲜的蔬菜、水果、豆类、紫菜、海带、杂粮以及菌类等含高纤维素和维生素的物质，要控制晚餐的量。食用油要以植物油为主，少吃油炸和含奶油的糕点，减少动物脂肪和胆固醇的摄入，比如肥肉，动物的内脏、大脑，蛋黄，鱼籽，这些都富含高热量和高胆固醇。但是在鱼和虾中含有的脂肪含量较低，并且有大量的不饱和脂肪酸以及蛋白质，对心血管病人有一定的好处，可以适当的食用。"
张家丽│大连市中西医结合医院
2020/01/13收听(98202)
冠心病可随意进食的饮食主要是谷物，建议患者进食粗粮、豆类及豆制品、蔬菜、菌类，如香菇、木耳、海... 陈功孝│武汉钢铁（集团）公司第二职工医院 2020/03/17播放(81360)
冠心病可随意进食的饮食主要是谷物，建议患者进食粗粮、豆类及豆制品、蔬菜、菌类，如香菇、木耳、海...
陈功孝│武汉钢铁（集团）公司第二职工医院
2020/03/17播放(81360)
"冠心病患者要避免进食刺激性食物，多补一些植物性食物，多食水果、蔬菜、谷类和坚果类，少食饱和脂肪酸、胆固醇和食盐，有助于控制体重、血压和胆固醇，油脂类的多进食一些植物油，不要进食动物脂肪、内脏，每周吃1-2次鱼，避免过多的饱和脂肪酸、食盐和糖的摄入，戒烟限酒。如果喝酒，应该适度，所有女性或者65岁以上的男性每天最多喝一杯，65岁以下的男性每天最多喝两杯，这里指的一杯是指适量的啤酒和少量的葡萄酒，一般推荐每周吃鸡蛋不超过5个，如果胆固醇高，可以适当的减少。"
兰俊│十堰市中西医结合医院
2020/04/16收听(51556)
防治冠心病有具体的饮食要求，即一天当中要喝一袋奶；碳水化合物，即平时所说的粮食，如米、面、粉类... 孙彦素│北京中医药大学深圳医院 2018/12/06播放(83892)
防治冠心病有具体的饮食要求，即一天当中要喝一袋奶；碳水化合物，即平时所说的粮食，如米、面、粉类...
孙彦素│北京中医药大学深圳医院
2018/12/06播放(83892)
"冠心病患者平日要注意低盐、低脂饮食，每日应当将食盐的摄入总量控制在6克以下，多吃新鲜的瓜果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中含有丰富的镁、钾以及叶酸成分，这些成分有助于降低血压，预防动脉粥样硬化，改善血脂水平，还有助于预防便秘的产生，因为很多老年人胃肠蠕动差，都会或多或少伴随便秘的情况。要注意尽量少吃或者不吃熏、酱、腌制、油炸的食品。平日里除了要注重饮食之外，还要注意运动减肥，规律作息，放松心情，控制好饮食，也有助于进一步改善体重，从而更加有助于预防动脉硬化的进展，才可以使冠心病并发症的产生逐渐延缓，降低冠心病患者的住院率。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/01/30收听(42004)
冠心病等慢性疾病饮食治疗都是各种治疗的基础治疗手段。冠心病的饮食要求低盐、低脂饮食，具体如下：... 杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院 2019/08/28播放(52389)
冠心病等慢性疾病饮食治疗都是各种治疗的基础治疗手段。冠心病的饮食要求低盐、低脂饮食，具体如下：...
杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/08/28播放(52389)
"冠心病的饮食最好增加水果、蔬菜纤维的摄入，这是控制血脂的基本条件，减少饱和脂肪酸和糖类的摄入。超重者应减少每日进食的总热量，食用低脂、低胆固醇，并且限制酒、蔗糖及含糖食物，少量减少脂肪摄入似乎不会减轻或稳定动脉硬化，有效的饮食改变需要将脂肪摄入限制在每天20g以内。为了补偿膳食中饱和脂肪酸的减少，可增加碳水化合物的摄入，水果和蔬菜可能减少冠状动脉硬化的危险。黄酮类植物化学物质比如红紫的葡萄、红葡萄酒、红茶和黑啤酒也有保护作用。"
董爱芝│聊城市第二人民医院
2018/09/27收听(24243)
"冠心病的治疗临床上主要靠药物治疗，但是在日常饮食中，冠心病人需要注意的最主要一点是低盐、低脂饮食，在日常生活中冠心病患者一定要限制盐的摄入量，要求每人每天食盐的摄入量小于5克。还有冠心病病人一定要低脂饮食，避免进食大量的饱和脂肪酸，烹饪油应该以植物油为主，每天烹饪用油量一般在20克。还有冠心病患者尽量少吃含胆固醇高的食物，比如鸡蛋黄、鱿鱼、动物内脏等，这些都是容易导致动脉硬化的危险因素。"
汪瑛│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/10收听(96866)
"冠心病指的是心脏冠状动脉出现狭窄，从而引发胸闷、胸疼等一系列临床症状。冠状动脉内之所以会发生狭窄，主要是由于冠状动脉出现动脉粥样硬化的斑块，斑块的发生和发展，阻塞了冠状动脉内血流向心肌的供血和供氧。动脉粥样硬化的发生和发展，与日常生活中危险因素，比如糖尿病、高血压、高脂血症等密切相关。对于冠心病患者，在饮食方面需要注意的有以下几点：1、需要做到低盐饮食，低盐饮食可以减少高血压疾病的发生，从根本上管控危险因素。2、低脂饮食，低脂饮食可以防止高脂血症的发生，从而减少动脉粥样硬化斑块形成的机会。其次，对于合并糖尿病的患者，还需要注意低糖饮食。"
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/05/23收听(86077)
"冠心病患者一定要以清淡饮食为主，保持大便的通畅，禁食油腻、过咸的食物。对于冠心病患者应该少饮甜味，减少奶油蛋糕的摄入，忌食过多的咸酱、咸菜等。另外，要忌食生冷、辛辣刺激的食物，比如麻椒、麻辣火锅，还有热性食物，比如浓茶、羊、狗肉等也不适用于冠心病患者食用。另外，冠心病的病人一定不能吃高脂肪、高热量的食物，若持续性的进食高脂肪、高热量的食物，可以使血脂进一步增高，血液粘稠度进一步增加，动脉硬化就会加重，很容易发生急性心肌梗死。另外，冠心病的病人一定要注意戒烟、限酒，尤其是不要抽烟，在饮酒方面也一定要注意，尽量的不要喝烈性酒，少量的喝点红酒是没有问题的。所以对于冠心病的病人，在饮食方面其实主要就是清淡饮食为主，禁食油腻、太咸、辛辣的食物。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(81193)
"对冠心病的患者，除了药物以及手术治疗以外，饮食治疗也非常的重要。对于冠心病的患者，在日常的生活中建议患者要多饮水，要低盐、低脂、低胆固醇的饮食，同时要多吃富含钾的食物，比如豆类及其制品。此外还要多吃降血脂的食物，比如牛奶、胡萝卜、香菇、韭菜、山楂、花生等。此外，对于冠心病的患者，在饮食的时候要少吃或者不吃甜食，同时要避免进食油炸的食品以及鱼子和蛋黄等高胆固醇的食物，要少吃含糖分高的食物，同时不吃或少吃牛油、奶油及各种油腻的食物。"
郭亚平│中国人民解放军第四二一医院
2019/03/06收听(18528)
"冠心病患者的饮食应注意以下几点：一、要忌油腻，对冠心病患者，尽量要少吃油腻或高脂肪的食物，饮食一定要清淡，要多吃新鲜的蔬菜、水果。二、要忌冷饮，在气温高时血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，会引起全身血管的收缩，血压突然的升高，容易突发心绞痛、心梗，此外冷饮还会引起冠脉的痉挛。三、忌食糖，糖类是碳水化合物，是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量超标，在体内转化成脂肪，引起肥胖，使血脂升高。四、忌烟酒，吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍，长饮烈性酒者可因酒精中毒，导致心脏病和高脂血症，过度的乙醇还可使心脏的耗氧量增多加重冠心病，所以冠心病的患者应当戒烟、限酒，忌浓茶、辣椒等刺激性的食物。五、忌暴饮，冠心病的患者尽量要少量、多餐的饮食，同时尽量多吃容易消化的食物，同时保持大便的通畅。六、要忌脱水，老年人特别是冠心病患者的血黏度都比较高，脱水会导致血液浓度的进一步升高，达到一定程度会出现血凝的倾向，导致缺血或心脑血管的堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。"
2018/05/30收听(399)
冠心病是指冠状动脉血管发生动脉粥样硬化，引起血管狭窄或血管闭塞或不完全闭塞，导致冠动脉血管供血... 祝芬│武汉市第三医院 2018/04/02播放(87739)
冠心病是指冠状动脉血管发生动脉粥样硬化，引起血管狭窄或血管闭塞或不完全闭塞，导致冠动脉血管供血...
祝芬│武汉市第三医院
2018/04/02播放(87739)
"冠心病患者的饮食注意事项包括少吃高脂肪、高热量的食物。若连续长期食用高脂肪、高热量的食物，可以导致血脂的进一步增加，血液黏稠度的增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终会导致血栓的复发。一般少吃肥肉、动物的内脏、胆固醇含量高的食物。奶油、肥羊肉一般是禁用。不宜食用油炸的食物，烧烤的食物也不要吃。冠心病患者应少摄入蛋白质。据专家统计，蛋白质不容易消化，容易导致相应的负担，所以摄入蛋白质应该适量，每日食物中蛋白质含量以每公斤体重不超过1g为宜。"
任文良│章丘市中医医院
2018/04/02收听(98612)
"对于冠心病来讲，因为这个病对人群的生活质量影响比较大，所以在饮食上注意可以减少心绞疼的发作，提高患者的生活质量意义重大。在饮食上首先要注意维持能量的平衡，防止肥胖，达到理想体重或者是适宜的体重，禁烟禁酒，减少脂肪和胆固醇的摄入，比如脂肪要占总热量的25%以下，每日胆固醇应限制在300毫克以下。还有限制饱和脂肪酸，适当增加多不饱和脂肪酸，限制精致的蔗糖和果糖的摄入，还有适量的蛋白质，每天要保证每公斤体重一克的蛋白质，保证充足的维生素和微量元素，可以吃植物油，比如包括豆油、菜籽油、茶油等等，可以吃新鲜蔬菜、水果，还可以吃无脂牛奶，还可以用一些鱼类，吃一些大豆及豆制品，每周可以吃上三个鸡蛋，吃一些膳食纤维丰富的食物，比如粗粮、魔芋、蔬菜、水果、豆类，注意一般不要用动物脂肪，比如猪油、牛油、鸡油、奶油等等，还有动物内脏、脑子、肝脏、肾脏，还有特别肥的肉，可以吃一些瘦肉，像鱼籽、松花蛋这些含胆固醇的含量都比较高的，还有包括奶油蛋糕、甜点，还有辛辣有刺激的调味品，要尽量少用，浓的咖啡、茶和肉汤等等，这些都要少用或者不用。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/04/09收听(78438)
冠心病病人一般合并高血压、糖尿病，所以冠心病病人要求饮食低盐、低脂，同时合并糖尿病，要求糖尿病... 杨丽兰│太原市中心医院 2020/04/14播放(67801)
冠心病病人一般合并高血压、糖尿病，所以冠心病病人要求饮食低盐、低脂，同时合并糖尿病，要求糖尿病...
杨丽兰│太原市中心医院
2020/04/14播放(67801)
冠心病为进食脂肪类食物较多造成，患者常伴随三高，即高血脂、高血压、高血糖，饮食方面需避免此类食... 王明智│广东省第二人民医院 2018/04/13播放(66155)
冠心病为进食脂肪类食物较多造成，患者常伴随三高，即高血脂、高血压、高血糖，饮食方面需避免此类食...
王明智│广东省第二人民医院
2018/04/13播放(66155)
"冠心病要注意低脂饮食，即少摄入脂肪多的食物，肥肉、动物的内脏、含脂肪多的食物，包括海鲜之类的，油脂也应该少一些，总的原则是低脂的饮食。另外营养素要相对合理，要注意基础疾病的问题。有高血压的患者，要低盐饮食，有糖尿病的患者，要按照糖尿病的控制要求去做低糖的饮食和控制饮食量。冠心病的病人总的原则是低脂饮食，结合相关的东西进行调控，像所有健康人一样饮食均衡即可。"
黎文生│南方医科大学顺德医院
2018/04/26收听(54819)
"冠心病人有哪些饮食的注意事项？有了冠心病以后，应该进行适当的饮食调整，最主要的还是应该吃的清淡一点。有了冠心病，有高血压、高血脂的情况就比较多见。冠状动脉粥样硬化，发生发展是与高血压、高血脂密切相关的。如果把血脂降低一些，脂质成分就不会过多、过快地沉积到血管壁下面，这样冠心病的发生发展就会得到极大地延缓或者得到遏制。所以清淡饮食避免太油腻，这是总体的原则。另外应该强调地中海饮食的习惯，也就是多吃新鲜的水果、蔬菜，多进食含有多不饱和脂肪酸的食物，主要是橄榄油、菜籽油这些对血管都有保护的作用。"
孙东升│浙江省人民医院
2018/06/26收听(69622)
中日医院 范书英
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