瓜子作为坚果的一种，其中含有的热量较高。因为瓜子当中富含有丰富的脂肪，从营养学的角度上来讲，每1g脂肪能够产生9kcal的热量。同时瓜子当中还含有一定量的植物蛋白质，每1g蛋白质能够产生4kcal的热量。并且瓜子当中还含有一定量的碳水化合物，每1g同样能够产生4kcal的热量。

由此可以看出，瓜子的热量含量相对较高。如果恰当地吃瓜子，能够利用瓜子当中含有的热量为机体提供能量，在缓解疲劳恢复体力方面有积极作用。但如果不加节制地吃，就会使瓜子当中含有的脂肪大量进入到体内，产生过多的能量，也会以脂肪的形式储存在体内，造成超重与肥胖发生风险的增加。

此外瓜子当中含有的脂肪，产生大量的能量进入到体内，也会增高血液中的脂肪水平，就会造成血脂增高，进而引起动脉粥样硬化。而动脉一旦发生粥样硬化，就会使血管弹性下降，也就会使发生心脑血管疾病的风险增加。