有糖尿病的人可以吃花生吗

2023-03-29 15:22阅读:

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糖尿病人能吃花生,但不宜过多。花生含有的热量较高,一般100g花生可以含有313千卡热量,相当于100g米饭。此外,花生脂肪含量较高,100g花生含有大概25g脂肪,糖尿病患者如果要吃花生,一般需要将相应的主食适当减量,这样才能保证避免血糖波动过大。

对糖尿病患者而言,需要保持均衡饮食,即保证各种营养素的摄入,避免体重增加过多,维持体重在合理的范围就可以。患者需要限制摄入总量,每天摄入食物总量需要根据患者的标准体重和活动量。如果是一个60kg的患者,中等体力活动,每天摄入的热量大概是1800千卡,也就是米和面占的热量应该是50%-60%,如瘦肉、鱼等蛋白质类食物,一般占到15%-20%,油脂类,也就是通常吃的油,大概占到30%,剩下就是蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。

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糖尿病可以吃花生吗

"花生是一种常见的坚果类食物,大家都比较喜欢吃,是因为口感比较好,当中含有很多丰富的物质,具有一定的保健作用。花生含有比较丰富的维生素和蛋白质,具有健脑、抗衰老、美容的功效,对于糖尿病病人来讲,食用花生是否合适,花生实际上对于血糖的影响还是比较小的,因此也被认为是糖尿病患者比较好的食物,有研究发现花生还有一定预防糖尿病的功效。如果在一顿饭当中把红肉换成花生,糖尿病的患病风险会下降20%,进食化生以后会延缓碳水化物的吸收,使血糖不会升高的过快。同时花生是一种高纤维的食物,富含饱和脂肪酸,对于血管的健康,对于预防冠心病、脑动脉硬化,包括便秘都十分有好处。但是糖尿病患者吃花生的时候,还有一定注意的情况,虽然可以吃,但是不能多吃,因为花生本身是高热量的食物,100克花生含有脂肪大概25.4克,热卡达到了300卡。所以糖尿病人如果吃花生过量或者吃油炸、炒的花生,热量就非常多了,摄入过多的热量就会转化成血糖,导致血糖升高。所以,在进食花生的同时,应该减少相等热量主食的摄入。花生可以吃,但是要保证一定限度、个数,比如吃5-10个是没有问题的。同时花生尽量用水煮的更好一点,尽量别吃油炸的花生米,油炸的花生米含热量太高,会导致肥胖,对血糖的控制不利。"

语音时长02:23''

杨伟首都医科大学宣武医院

2020/06/29收听(85252)

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