瓠瓜的功效与作用

  • 降低血糖、增强体质

  • 免疫力低下、高血糖患者

  • 脾胃虚寒者

营养功效

功效作用

瓠瓜为本属植物葫芦的变种,果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜。瓠瓜营养丰富,是夏季受市民喜食的蔬菜,还是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜,具有降低血糖、增强体质的功效。 1.降低血糖 从瓠瓜中可分离出胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 2.增强体质 瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,同时其中还含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的能力。

营养价值

瓠瓜可食部含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌、硒等。瓠瓜幼果含水量达95%,含丰富维生素以及少量的磷、钙等。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:免疫力低下、高血糖患者 瓠瓜性寒,味甘,具有清热、结束、利水消肿、止咳除烦、通淋散结之功效。特别适合免疫力低下、高血糖患者多食,还适宜各种类型的水肿患者,诸如心源性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水,以及烦热口渴、热病口干之时食用。
禁忌:脾胃虚寒者 脾胃虚寒者少食或忌食瓠瓜,食用后可能会导致腹泻。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
瓠瓜是性平、微寒,适量食用能补充有益成分,故孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。
瓠瓜含有一定量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素,婴幼儿适量的食用可以促进视觉发育。

温馨提示

瓠瓜可以放入冰箱进行保存。

相关推荐

02:00

为什么白瓜吃了喉咙痒

杨阳华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/07/04播放(37289)

微信扫一扫
查看医生科普知识
已扫149
有来健康二维码

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 举报电话:4006678535
广播电视节目制作经营许可证:(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 北京纵横无双科技有限公司 All rights reserved