山黄皮果，因果实成熟时似鸡皮而得名。山黄皮果属芸香科植物，主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区。夏、秋季采集，鲜用或切段晒干备用。成熟时果色橙黄透亮，味香，甘甜带酸，食后醇香久长。山黄皮果具有健脾开胃、生津止渴、疏风清热、利水消肿的功效。 1.健脾开胃 山黄皮果具有特殊香味，且味道甘甜带酸，食用后可以健脾开胃，缓解食欲不佳或消化不良等症状。 2.生津止渴 山黄皮果味酸甜，富含果酸和维生素，能够促进胃部的胃液分泌，达到生津止渴的作用，食用后可以缓解夏季口渴燥热的现象。 3.疏风清热 山黄皮果可以退热，特别是感冒后出现高热症状时，可以直接用山黄皮进行治疗，治疗时可以将山黄皮与桑枝、香精以及淡竹叶等多种中药材放在一起加清水煎制，服用后可使发热症状尽快好转。 4.利水消肿 山黄皮果对身体浮肿与小便不利有很好的治疗作用，治疗时可将山黄皮与老松皮及紫苏梗、蝉蜕等中药材一起煎制，用药液泡澡，同时配合服用萝卜子，达到消退身体浮肿的效果。

山黄皮果的鲜果中含有左旋肉碱及17种氨基酸，还有人体需要的多种矿物质和维生素。其果实有特殊香味，具有健脾开胃、生津止渴、疏风清热的功效，可鲜食、调味、入药，还可以加工成香料、果脯、山黄皮果糕，是食用和调味的上品和上佳的绿色保健食品。