蕉芋粉是日常生活中比较常见的一种食物，是用芭蕉芋制作而成，不仅可以制作成蕉芋粉，还可以用来加工粉丝或者是淀粉，以及酿酒等。具有清热解毒、美容养颜等功效。 1.清热解毒 蕉芋粉具有清热解毒的功效，属于典型的绿色食物，含有丰富的蛋白质、色氨酸等物质。经常食用有清热解毒的效果，其营养价值比较高，所以成为烹饪必备的食材。 2.美容养颜 蕉芋粉有美容养颜的功效，其中含有蛋白质，热量比较低，所以适合减肥者食用。蕉芋粉的药用价值较高，并且有一定的美容养颜的效果，所以深受女性的喜爱。 3.治疗腹泻 蕉芋粉还可以治疗腹泻，日常若是有腹泻的现象，可以适当的食用一些蕉芋粉，有辅助功效。蕉芋粉味道平淡，属于凉性食物，适合在夏季的时候食用。

蕉芋粉含淀粉、还原糖、蛋白质，另含色氨酸等物质。蕉芋粉是一剂良药，原因是其清热祛湿功能较佳，尤其是在治疗腹泻方面有明显的功效。