糖尿病病人可以吃红薯，但是要控制数量不可过多。红薯的主要成分是碳水化合物，也就是以淀粉为主，糖尿病患者在每天的总热卡当中50%-60%的热卡均可以由碳水化合物来提供。红薯作为碳水化合物，不仅可以提供能量，还可以提供大量的纤维素，可以帮助促进糖尿病患者胃肠道的蠕动，缓解患者因为慢性并发症导致的便秘症状。
不要过多进食红薯，以免导致消化不良，同时在选择红薯进食时应该对应地扣除当餐米和面的数量。糖尿病患者在饮食当中，主要是要控制好总热卡，同时建议低盐、低脂、清淡的饮食，只要掌握好数量，可以进食红薯这类的粗粮，不要影响总热卡摄入过多即可。
除碳水化合物，糖尿病患者还要注意营养的均衡，蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜和糖分不高的水果均可以食用。
