河北省人民医院
营养科
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不吃主食不能够起到减肥作用，不吃主食还能增加肥胖发生的风险。因为减肥最根本的目的，是减除体内过多的脂肪，达到增加身体素质的作用。
如果不吃主食，就会因为身体需要的最基本的能量没有吃够，会使得机体维持正常的代谢，动员体内的脂肪、蛋白质进行供能。
所以不吃主食，虽然能够促进一定的脂肪分解，但是也会造成非常珍贵的受体组织，肌肉中的蛋白质异生为糖，为机体提供最基本的能量代谢。此时就容易造成身体抵抗力的下降，容易发生一些感染性疾病，所以不吃主食在减肥过程中得不偿失。
如果不吃主食，因为没有最基本的能量补充，进食其他食物，在体内不能够很好地被代谢利用，使其他食物当中的能量在体内蓄积，以脂肪的形式储存下来，就会造成不吃主食而引起体脂率增加，因此起不到减肥的作用。
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不吃主食不一定能减肥，因为很多朋友都相信不吃主食，不吃碳水，热量会低，就可以减肥，特别害怕吃主... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/12/21播放(68646)
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蔡晶晶│北京大学人民医院
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不吃主食可以帮助减肥，因为主食主要含碳水化合物和淀粉类物质，如果超过人体需要量可以蓄积成脂肪储... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2021/07/26播放(96799)
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聂里红│北京中医药大学东直门医院
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减肥期间不建议不进食主食，减肥主要是保证能量的负平衡，通过增加能量消耗或者减少能量摄入，但不进... 荣莹│山东省立医院 2021/09/28播放(71214)
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荣莹│山东省立医院
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在以“瘦”为美的今天，减肥永远是时代的主题。但是减肥，要减的健康。失去健康，那么获得的一切，都将是没有任何的意义。有些人提出不吃主食减肥，那么可以确定说，这是...
张俊相│威县第二人民医院
2019/07/01阅读(3070)
"很多女性选择在减肥时不吃主食，但是其实这种行为是错误的，如果长时间不吃主食很有可能会对身体造成危害，很可能还会导致肠胃疾病，在空腹时应当尽量避免服用蛋白质含量过高的食物，否则很有可能会造成蛋白质大量堆积，从而导致肠炎胃炎以及结肠癌的发生。减肥时应当注意摄入食物的卡路里，以及控制日常饮食的含糖量。日常生活中也要注意避免吃含有果糖过多的水果，在减肥时不吃主食还很容易造成减肥的反弹。一旦恢复进食主食，体重就会立刻恢复甚至超过原状。合理的运动健身是帮助减肥最好的方式，一定要避免久坐，也要注意避免食用过于油腻的食物。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/20收听(44480)
"减肥期间不吃主食的危害，主要是指减肥期间不吃碳水化合物。机体在正常情况下是以葡萄糖直接供能的物质，当葡萄糖减少时机体就需要动用脂肪产生酮体来功能。酮体包括丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸，这些物质的进一步代谢是在肝脏进行，如果酮体生成过多，超过了肝脏代偿能力，机体就出现饥饿性酮症。患者不吃主食酮体生成过多，加重肝脏的负荷，所以减肥期间不吃主食对肝脏的损害最大，同时还容易造成脂肪肝的生成。减肥期间主食吃得少容易引起大脑退化，容易引起衰老，对胃肠道功能也是十分不利的。建议患者减肥期间应该科学的减肥，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的评估，碳水化合物应该占到每天进食大卡的45%左右。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/11/12收听(21288)
"晚上不吃主食能帮助人体减肥，晚上不吃主食会导致人体内摄入热量不足，从而无法引起人体内热量和脂肪上升，对于减肥有积极的作用。此外，晚上不吃主食还会引起人体内能量供应不足，能量供应不足会引起人体脂肪代偿性消耗，为人体各机能供能，脂肪代偿性消耗利于人体的减肥瘦身，所以晚上不吃主食能帮助人体减肥。虽然晚上不吃主食可以帮助人体减肥，但不能作为减肥的主要方式，长期晚上不吃主食容易引起某些不良的肠胃疾病，需要制定合理、健康的饮食方案，并多以有氧运动为主，饮食为辅，才可达到更佳的减肥效果。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2020/02/17收听(29001)
在现实生活当中，看到很多爱美的女孩都很崇尚各种减肥方法，当下比较流行的有一种就是不吃主食减肥。... 韩婷│上海市第十人民医院 2018/11/22播放(94760)
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晚上不进食主食可以减肥，因为主食内主要含有碳水化合物。但如果长期晚上不吃主食，可导致营养不均衡... 廖江涛│湖南省人民医院 2021/10/08播放(84205)
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中国人习惯将谷物作为主食，主食中碳水化合物的比例一般为75-80%，蛋白质为8-12%，脂肪1%左右，还有膳食纤维、维生素和矿物质等。谷物为主的膳食结构，不仅...
许美艳│航天中心医院
2017/08/25阅读(34679)
"不吃主食只吃菜是可以减肥的，但长时间会对身体的健康不利。人体变胖是由于蛋白质、糖和脂肪的转化造成的，如果平时少吃蛋白质、含糖量过高的主食，确实可以减少脂肪的摄入，但由于人的体质不同，只吃菜不吃主食，容易造成营养失衡，诱发低血糖和营养不良，导致身体缺乏必须的蛋白质和糖分，对健康也不利。如果只吃菜还要以素食为主，如果要吃油量比较大的菜，如土豆和五花肉含脂肪较高的菜，对于减肥也起不到作用。还要多补充身体内所需的维生素和碳水化合物，饮食不要太过于单一，平时饮食要全面，避免营养不良，多锻炼身体增强体质。"
2019/07/23收听(13621)
晚饭不吃不可以起到减肥的作用，并且如果不吃晚饭，还会增加发生肥胖的风险。因为肥胖是否发生，关键... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(53967)
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晚上不吃主食只吃菜能不能起到减肥的作用，要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素，并非与是不... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(72082)
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"光吃菜，不吃主食确实能帮助减肥，但是对菜的种类也要注意把控，比如在菜的选择上尽量不要选择过于油腻的菜类，不要选择含有糖分的菜类，可以选择比较清淡的优质蛋白质，像鸡、鸭、鱼、肉、蛋都可以，但是要选择瘦肉，不要选择肥肉。在烹饪的方式上，尽量选择清炖、水煮的形式。另外还可以选择新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜尽量也不要用油炒，可以用水焯一下，这样对减肥非常合适。但是光吃菜，不吃主食适用的人群，并不是每位患者都可以选择。如果条件不好，建议还是应该适当的吃些主食，以免引起脑功能下降，人体会有头晕、乏力的现象。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/08收听(32815)
"不吃主食不一定会达到减肥效果，因为主食当中含有丰富淀粉、碳水化合物、氨基酸等多种营养性物质，这些营养物质成分不仅是人体各大系统组织的主要能量来源，并且也是身体必需的营养素，人体长期缺乏主食的情况下容易造成其出现营养不良、异常消瘦、贫血、乏力等不良症状反应。对于减肥人群而言可以采取合理、均衡饮食，增强体育锻炼等方式进行健康瘦身，均衡饮食结构主要是指日常饮食过程中，要尽量保持清淡饮食，避免过量摄入脂肪、胆固醇、糖分等物质。另外，人体进行体育锻炼的时段，可以在饭前半小时左右进行高强度有氧运动，从而加速体内脂肪的燃烧，更好的达到减肥目的。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/04/30收听(96299)
"糖尿病患者应该适当的吃主食，因为很多患者吃了面食或者米饭以后，饭后血糖升高的比较明显。很多糖尿病患者就不吃主食，只吃蔬菜或者蛋白质类食物，这样餐后血糖水平不是特别高，但是患者忽略一个问题，因为适当的碳水化物的摄取对保证人体营养需求有作用。糖尿病患者在口服降糖药物或者使用胰岛素治疗时，也必须保证一定碳水化物的摄取，如果不吃主食，很容易发生饭后低血糖的情况。因此，糖尿病患者不应该拒绝食用主食，而是应该根据自己体力活动严格控制主食量。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/03/04收听(64795)
对于正常人而言，不吃主食一般很少发生低血糖。因为能量除了是由碳水化合物来供应，还可以通过利用脂... 章峻钧│湖南省人民医院 2023/03/20播放(64077)
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"主食就是我们常说的碳水化合物，碳水化合物是能量的主要来源，特别是淀粉，包括常用的米、面、豆类、薯类，对于这类碳水化合物提供的能量就是主要的生活能量来源。如果长期不吃主食，身体的供能就不够。运动时机体主要是靠碳水化合物来提供能量，而且碳水化合物可以为肌肉和大脑提供能量。碳水化合物跟蛋白质和脂肪不一样，因为其在身体里的储备是非常有限的。如果在运动的时候不吃碳水化合物，就得不到充足的碳水化合物供应，就会出现一些肌肉疲劳的表现。而且如果长期不吃主食，膳食当中缺乏碳水化合物，还特别容易出现血糖偏低，低血糖会产生头晕、心悸，严重时还会出现晕倒，血糖过低对于大脑的功能也会产生影响。"
刘晓│北京医院
2020/03/23收听(32757)
相对于传统的主食精米、白面，患者可以使用粗杂粮以及谷薯类替代一部分主食，以达到减重的目的，具体... 袁媛│山东省立医院 2021/09/01播放(80786)
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袁媛│山东省立医院
2021/09/01播放(80786)
减肥过程当中建议不要完全代替主食，因为在减肥过程当中，如果一点主食不吃，很有可能会引起机体能量... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/14播放(64850)
减肥过程当中建议不要完全代替主食，因为在减肥过程当中，如果一点主食不吃，很有可能会引起机体能量...
2021/05/14播放(64850)
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