石榴果，性温，味甘、酸涩，入肺、肾、大肠经。石榴果营养丰富，维生素C含量较高，药用或食用皆可，具有收敛固涩、抑菌、止血等功效。 1.收敛固涩 石榴果具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效，可治疗津亏口燥、咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、崩漏等病症。 2.止痢 石榴果果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，具有抑菌作用，且能使肠黏膜分泌物减少，所以可有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。 3.杀虫 石榴果对人体的寄生虫有麻醉作用，为驱虫、杀虫的良药，尤其对绦虫的杀灭作用较强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

石榴果营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，并包含有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等多种成分，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
此外石榴果还富含各种酸类，包括有机酸、叶酸等，对人体有保健功效。其果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13％-17％，而脂肪、蛋白质的含量较少。
石榴果中含有的多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管，降低血脂、血糖、胆固醇等多种功能。