吃肉减肥法不能减肥，因为肉中含有大量脂肪和蛋白质，其中脂肪提供的能量是蛋白质和碳水化合物的1倍。如果葡萄糖和蛋白质1g可以提供4大卡热量，则1g脂肪提供的是9大卡热量，所以通过吃肉来减肥不科学。
减肥的过程是一个长期的过程，应该管住嘴、迈开腿，根据患者的身高计算出理想体重。简便的公式是身高减105就是患者的理想体重，再根据从事的职业计算出每天的大卡，应该是每公斤体重25-30大卡。
再对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量控制，按1/5、2/5、2/5进行三餐配制。同时选择一项适合患者的运动并坚持下来，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、跑步、打乒乓球、打羽毛球。
运动项目最好轮流进行，这样避免运动造成的运动性疲劳，只有每天的入量少于出量才能达到减肥的效果。如果只吃肉类，吃得较多时供能也非常多，达不到减肥的效果，只会增肥。
