中国中医科学院西苑医院
心血管科
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花生米泡醋其实严格而言对血压帮助并不大，即自身希望其降低血压，其实很有限。也不除外个别的患者可能会有一些疗效，但是可能对于大部分患者只靠花生米来泡醋降低血压，比较难。
另外，对于花生米泡醋可以软化血管，这种说法也不完全科学。血管的软化不像想象的这么简单，不是泡点醋就能将血管软化，人体与非自然的东西还是不一样。
花生米泡醋对稳定血压也许有些好处，因为醋本身偏酸，中医认为酸可以收，对于肝阳上亢、肝火上冲的患者，吃一些酸收的食物可以使交感神经得到相对抑制，对血压会有一定好处。
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醋泡花生米，不降血压。在食物中没有有效的食物来降血压，包括常吃的新鲜蔬菜、水果、干果、肉类，以... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/15播放(82774)
醋泡花生米，不降血压。在食物中没有有效的食物来降血压，包括常吃的新鲜蔬菜、水果、干果、肉类，以...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/15播放(82774)
"醋泡花生米降血压是一种不科学的做法，因为醋泡花生并不能真正的降低血压。高血压是在遗传因素的基础上，由于环境因素的长期反复作用，而引起的收缩压或者舒张压升高。高血压的治疗具体如下：1、生活方式改善：坚持良好的生活方式，低盐、低脂肪饮食，戒烟、限酒。2、运动：养成良好的运动习惯，通过运动控制体重，避免肥胖。3、药物：配合长效的降压药物进行控制。通过上述这些综合措施，才可以将血压控制在合适范围。单纯使用醋泡花生来降低血压是一种偏方的方法，并不能真正控制好血压，所以不要过于相信。"
刘祥礼│日照市中医医院
2021/06/09收听(30332)
醋泡花生米不能治疗高血压，花生富含维生素E和锌，对增强记忆、抗老化、延缓大脑衰老以及滋润皮肤有很好的功效，不仅如此，醋泡花生米还能在一定程度上减少胆固醇的合成。但是醋泡花生本身不能降压，目前明确降压的最有效方式是在医生指导下长期口服降压药物。患有胃病的人不能常吃醋泡花生米，因为醋是比较酸性的食物，吃多了会对胃肠道有一定刺激性，有消化道溃疡的患者，吃过多的醋泡花生米会加重胃部症状，加重心前区烧灼感。因此有高血压的病人，一定要在医生指导下进行科学的药物治疗。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/03/27收听(76799)
醋泡生姜不能转化血管，目前没有任何医学证据表明醋泡生姜对血管的软化有治疗意义。血管的动脉硬化进程主要是因为动脉硬化的诱因，如高血压、高血脂、高血糖、吸烟及肥胖等因素引起的血管内膜损伤，导致炎性细胞浸润之类物质沉积在血管内膜下，引起出血与血栓。并出现组织增生以及纤维化和钙化的情况，这种情况并不会因为使用醋泡生姜而有任何改变。想要软化血管除了应注意以上所述的诱因外，还应在生活中进行健康饮食，建议参照地中海饮食以及体育锻炼，才能使血管最大程度的软化。
刘大海│吉林大学中日联谊医院
2020/05/22收听(43517)
"姜泡醋在一定程度上能够起到软化血管的作用，特别是血液黏稠、血脂高的病人，在使用姜泡醋以后可以促进血液循环，软化血管，对防治高血压、增加抵抗力都有一定的辅助治疗作用。此外，姜泡醋还能健脾、暖胃，对脾胃虚寒出现的消化不良、胃痛、胃胀，都能起到明显的治疗效果，姜泡醋在中医领域主要还能升补阳气，治疗阳气不足引起的体质虚弱，包括神疲乏力、少气懒言、四肢怕冷等。另外姜泡醋还能有一定的减肥作用，因为生姜当中的挥发油能够增强胃液的分泌，可有助于增加脂肪的代谢，消除体内多余的赘肉。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/09/29收听(64886)
醋不能软化血管，因为动脉硬化累积时间很长之后变的相对硬，醋并没有软化血管的功效。醋和保健品大多数基本上没有什么效果，可以吃药物，像以他汀类为代表的药物，有时会对沉积物起到一定作用，让已经很厚的内膜重新变的没那么厚，所以可能会起到一定所谓软化血管的作用。但是吃东西软化血管本身非常不现实，要注意不能抽烟，其非常重要比吃什么东西都管用，也需要多运动、规律休息、饮食均衡等也非常重要。
郭建明│首都医科大学宣武医院
2020/03/10收听(44528)
"醋泡花生米有清热活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓的形成有较好的作用，长期坚持使用，可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是防止心血管疾病的保健品。花生含脂肪50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，含蛋白质30%左右，而且花生容易被人体吸收，消化系数在90%左右。醋与花生结合是非常科学的，花生含量高、热量大，有油腻感，而醋中的多种有机酸恰恰是解腻又生香的，但是需要注意食用要适量，一定要及时漱口，否则对牙齿不利。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/16收听(40010)
白醋泡花生米，不能降低血压。对于有高血压的患者，目前证实权威有效安全的治疗方法，仍然是规范的口... 周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院 2023/04/19播放(56737)
白醋泡花生米，不能降低血压。对于有高血压的患者，目前证实权威有效安全的治疗方法，仍然是规范的口...
周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院
2023/04/19播放(56737)
白醋泡花生米有轻微降血压的作用，但作用特别微弱，而且需要长期服用。因为白醋泡花生米最大的功效就是软化血管，减轻血管壁胆固醇堆积的作用，但这些作用都非常缓慢。对于初发的轻度高血压，通过生活饮食调理之后，血压能维持在一定的水平，再服用白醋泡花生米，可以使血压维持到正常。首先需要低盐低脂饮食，每天食盐摄入量最好控制在6克以内。其次增强体育锻炼，增强身体素质对减轻血压的波动性也有一定的好处。然后需要多吃新鲜的蔬菜、水果，尤其是含有钾离子和具有利尿作用的蔬菜、水果，对降血压也有一定的效果，再辅助用白醋泡花生米来降血压，能使血压维持在比较正常的范围之内。
何美娇│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/10/11收听(64296)
花生米泡醋的功效，具体分析如下：1、增进食欲：花生米泡醋当中富含一定量的醋酸，醋... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/22播放(50803)
花生米泡醋的功效，具体分析如下：
1、增进食欲：花生米泡醋当中富含一定量的醋酸，醋...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/22播放(50803)
"花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，醋中多种有机酸，恰又是解腻生香的，所以用醋浸泡花生米，可以起到降低血压、软化血管的作用，减少胆固醇堆积，减慢血管硬化过程，只要是食醋都可以泡花生。但是应该注意的是，醋泡花生虽然有降压作用，但是不能作为降低血压唯一方法。降压主要方式要靠口服降压药物，常用降压药物有利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子通道阻滞剂、血管紧张素转化酶抑制剂等。另外，还需要保持良好生活方式，如低盐、低脂饮食，适当运动等。综上所述，用食醋泡花生具有辅助降压作用，但是不能作为唯一降血压方式。降压的有效方式应该是，在医师指导下规律口服降压药物。"
刘永升│河北医科大学第一医院
2020/05/27收听(81782)
"喝醋一定不能软化血管，因为目前通过饮食来争取达到软化血管的这种可能性是不存在的，反过来说血管硬化它本身是一种生理性的、不可避免的变化。就是随着年龄增大血管会越来越硬，这种是生理性的过程。如果真的能通过吃什么东西，能够让血管从硬化又变成重新恢复弹性变软，就是反向的生长过程，就是返老还童的过程的，这个是不可能现实的。所以别说喝醋，吃什么都不可能真正的达到软化血管的作用。另外，血液系统跟消化系统本身它又是完全两个系统，就吃的东西通过消化系统，它还是分解成主要的这几大的营养物质来源，之后再送到血管里去。所以，饮食均衡是非常关键的，但是真正需要靠某一两种物质来达到软化血管的作用，这是不现实的。"
2020/03/24收听(71941)
"民间偏方认为醋泡花生可软化血管，起到降血压的作用，其实这是明显谣传没有任何理论依据。通过醋软化血管，需服用几十斤的醋才可起到微弱的软化血管作用，而大量的醋酸对身体的危害，远远超过其软化血管的益处。因此希望通过喝醋软化血管，没有任何依据。高血压病人平时生活中要注意低盐低脂饮食、清淡饮食，花生这种高热量、高脂肪的坚果类食物应少吃甚至不吃。多吃高钙、高蛋白食物，尤其是富含优质蛋白的食物如鱼肉、虾肉，少吃劣质蛋白如猪肉、羊肉等红肉，戒烟限酒配合适当的有氧运动。在生活调节的基础上还应遵循医生嘱托，服用适合自己的降压药物。"
万鹏│常州市第一人民医院
2019/07/04收听(43138)
目前植物学研究、营养学研究和药理学研究结果表明，醋泡花生米不能治疗高血压。若高血压患者期待通过... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/07/28播放(74515)
目前植物学研究、营养学研究和药理学研究结果表明，醋泡花生米不能治疗高血压。若高血压患者期待通过...
2021/07/28播放(74515)
目前的营养学研究、药理学研究，都没有发现醋泡花生有降低血压的功效。如果高血压的患者期望通过食疗和食补来控制血压，既不安全，也不科学。高血压的患者如果希望能够平稳、持久、理想的控制血压，需要第一时间到心内科门诊就诊，最好能够到高血压的专病门诊进一步就诊，在医生的指导下规律服用降压药物。目前在临床中，安全而且有效的降压药物分为五大类，它们分别是利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂、血管紧张素转化酶抑制剂和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。高血压的患者究竟适合服用哪一类的降压药物，及在什么时间服用，服用多大的剂量，都应听从专业高血压医生的临床指导。
2021/05/05收听(61739)
"醋泡花生米是民间用于辅助治疗高血压的一种方法。对于醋泡花生米，醋的使用并没有明显的选择，对于花生米来说，建议生花生米，这样可以达到更好的辅助降压的疗效。对于高血压来说，建议治疗性生活方式的改善，包括低盐低脂饮食、戒烟限酒、适量的运动，以及保持乐观、积极向上的生活态度，还有给予降压药物的治疗，包括24小时平稳降压药物的治疗，对于可能存在的动脉粥样硬化性疾病进行评估，给予抗血小板、调脂药物，以及靶器官相关损害的相关药物治疗。醋泡花生米只能起到辅助降压的作用，并不能单纯依靠醋泡花生米来治疗高血压。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/04/23收听(91756)
花生米泡醋并没有明显的降低血压的作用，不能用花生米泡醋的方法治疗高血压，以免耽误高血压患者的病情，发生不良的后果。高血压是慢性病，需要长期给予降压治疗，降压治疗的方法包括非药物治疗和药物治疗。大部分的患者需要采用非药物治疗和药物治疗相结合的治疗方法，进行长期的降压治疗。非药物治疗主要进行生活方式的改善，包括增加运动、控制体重、戒烟限酒、低盐低脂饮食、每天吃新鲜的水果和蔬菜、保持良好的心态等。药物治疗是选择临床上的一线降压药物，根据患者的情况合理加以选择，做到个体化的降压治疗。在降压的同时还要积极控制其它心血管的危险因素，如高血糖、高血脂、高尿酸以及高同型半胱氨酸等。
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/03/10收听(76056)
"目前的营养学研究，没有发现醋泡花生米能够显著降低人体的血压。这是因为高血压的发生机制有很多种，包括基因遗传、水钠潴留、肾素-血管紧张素-醛固酮受体的激活、交感张力过度兴奋等原因，都会引起血压升高。但是醋泡花生米并不能改善水钠潴留，也不能降低肾素-血管紧张素-醛固酮系统的活性，同样也不能改变基因遗传的特性，也不能够使得交感神经兴奋性下降，因此醋泡花生米并不能够显著降低患者的血压。目前高血压的正规治疗，还是应该在医生的指导下长期的口服降压药。"
2020/03/27收听(82153)
高血压的患者吃醋泡花生米，并不能够降血压。虽然食疗的方法可以作为一种降压的辅助方法，但并不能对... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/06/30播放(93053)
高血压的患者吃醋泡花生米，并不能够降血压。虽然食疗的方法可以作为一种降压的辅助方法，但并不能对...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/06/30播放(93053)
花生米泡醋不可以用来治疗高血压，花生米有较多营养成分，包括维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、糖分、... 范书英│中日友好医院 2021/06/01播放(65753)
花生米泡醋不可以用来治疗高血压，花生米有较多营养成分，包括维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、糖分、...
范书英│中日友好医院
2021/06/01播放(65753)
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