红酒洋葱是以新鲜洋葱、葡萄酒为原料制作的一道饮品，洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状，原产于亚洲西部，现国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。红酒是葡萄、蓝莓等水果，经过传统及科学方法相结合发酵的果酒，口感香醇可口。红酒洋葱具有调节血压、开胃、美容养颜的功效。 1.调节血压 红酒洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管，降低血液黏度，具有调节血压的功效，适合高血压的患者饮用。 2.开胃 红酒洋葱中含有葱蒜辣素，可刺激胃酸分泌，增进食欲，促进胃肠蠕动，具有开胃的功效，适合胃动力不足、消化不良的患者饮用。 3.美容养颜 红酒洋葱中含有维生素C、尼克酸，能使皮肤光洁、红润而富有弹性，具有美容养颜的功效，适合皮肤松弛的患者饮用。

红酒洋葱含有氨基酸、糖分、维生素A、维生素B、维生素C、叶酸、纤维素、果胶以及钙、磷、钾、锌、硒等成分，以及含有多种植物化学物如槲皮素、多酚类、葱蒜辣素、苹果酸、酒石酸、挥发油。