高血压患者可以吃牛肉吗

2021-03-08 12:06播放 :

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高血压患者可以吃牛肉，吃牛肉并不会对血压造成太多的影响与波动，但是高血压的病人往往合并有高脂血症、糖尿病等情况，部分还会患有冠心病或其他部位的动脉粥样硬化性改变，因此在吃牛肉时要注意适量。高血压病人在吃牛肉时，还要注意烹饪方法，高血压在饮食上一定要做到低盐饮食，因此烹饪过程中要少盐、少油，这样才能防止过多氯化钠的摄入对血压造成影响与波动。

高血压作为慢性疾病中比较有代表性的一类疾病，特别要注重的是生活方式的改善，除了低盐饮食，还要规律作息，并且在饮食上做到适量，改善睡眠、有氧运动均有助于血压维持在正常范围。但是最重要的是遵从医嘱，进行正确的药物治疗。在药物治疗的过程中，还应当监测心率、血压的变化，定期门诊随诊，能够做好以上几点，则能够达到高血压病的正确康复。

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高血压患者可以吃牛肉吗

"高血压患者可以吃牛肉。牛肉的主要成分是蛋白，含量比较丰富，脂肪的含量非常少，所以高血压患者吃牛肉，对于高血压的治疗并没有不良的影响，而且还可以增加蛋白的摄入，增加人体的低抗力，对人体的健康有好处，所以高血压患者吃牛肉没有问题。高血压的饮食要求主要是低盐、低脂肪，也就是腌制的食品、太咸的饭菜的摄入要减少，食盐最好小于6g\/d，动物内脏、蛋黄、肥肉等脂肪含量高的食物要适当控制，不能吸烟、饮酒，同时要适当运动。通过这些综合措施，再配合长效的降压药物，就可以降血压控制在合适的范围，预防并发症发生。"

语音时长01:13''

刘祥礼│日照市中医医院

2021/06/20收听(35520)

高血压可以吃牛肉吗

"高血压的患者是可以吃牛肉的，因为牛肉属于红肉。红肉即猪肉、牛肉、羊肉，这些都可以使患者的蛋白质升高，起到抵抗身体的免疫力，增强体质的目的，但是吃牛肉的过程中，不要吃太肥腻的东西，比如高脂、高胆固醇，这些食物尽量不要吃。多吃绿色的蔬菜以及水果，戒烟、戒酒，适量的运动，控制体重。如果通过饮食调理无法达到控制高血压的标准，可以通过药物，在治疗降压的药物上有硝苯地平、卡托普利、缬沙坦等等，定时服用降压的药物，患者尽快的获得康复。"

语音时长01:13''

柳瑞│聊城市人民医院

2018/12/17收听(29593)

01:56

高血压可以吃牛肉吗

高血压患者可以进食牛肉，高血压患者饮食没有明确禁忌。高血压的发生、发展情况与盐摄入有关，高血压...

刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院

2021/05/10播放(96267)

高血压可以吃牛肉吗

"高血压可以吃牛肉，牛肉可以补充蛋白质，高血压病人需要摄入适当的蛋白，特别是精蛋白。牛肉是可以吃的，关键是牛肉不能做得过咸。高血压的病人是需要进行盐的严格限制，无论是直接做菜用的盐，还是腌制的肉制品以及咸菜等等含有的盐，要记入盐每天总的摄入量是小于6g。适当的吃牛肉是没有问题的，不能吃得过咸，不能盐的摄入量过高。做肉食品的时候，用酱制的方式，会做得比较咸。尤其是汤汁就会比较咸，摄入的过多，会使得盐的日常摄入量过高，关键的问题是不能把盐摄入过高。肉是可以摄入的，保证足够的蛋白质的摄入。"

语音时长01:29''

任艺虹│中国人民解放军总医院

2020/05/21收听(55730)

糖尿病合并高血压的患者可以吃牛肉吗

临床上糖尿病合并高血压的患者可以适当进食牛肉做为蛋白营养物质的补充，糖尿病患者每天蛋白的摄入量需要控制在总热量的15%左右，一般不超过20%，所以蛋白质的补充要注意每日补充的量。牛肉可以提供给患者充足的蛋白质，有利于患者机体的正氮平衡，防止负氮平衡以防止营养不良等症状的发生。但如果摄入过多往往难免使摄入总热量增加，或有隐形的油脂类食物的增加会导致每日总热量的摄入增加，可以引起血糖的波动，不利于血糖的控制。同时高油脂食物的摄入可以导致高胆固醇血症，不利于血脂的控制。

语音时长01:21''

樊琳琳│济宁市第一人民医院

2020/01/13收听(26203)

高血压患者有什么食物不能吃？牛肉可以吃吗？

　　高血压患者一定要注意饮食，是治疗高血压必不可少的重要环节，而“少盐多醋，少荤多素”的饮食原则是高血压患者必须遵循的。现在有很多上了年纪的人都患上了高血压，...

罗民│吉林大学中日联谊医院

2019/10/25阅读(4236)

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周恒│武汉大学人民医院

2021/06/21播放(72462)

肝硬化患者可以吃牛肉吗

"肝硬化患者可以吃牛肉，牛肉是含有高蛋白的食物，适合肝硬化患者食用。肝硬化患者如果出现了合成功能的障碍，会出现低蛋白血症，而低蛋白血症会出现很多的并发症，所以肝硬化患者要适当补充白蛋白，而牛肉是比较好的选择。除了吃牛肉之外，肝硬化患者可以通过如下几种方式补充白蛋白，包括瘦牛肉、瘦猪肉、鱼、虾、去皮鸡肉、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、豆皮等，都是蛋白比较丰富的食物，除了补充蛋白之外，肝硬化患者还要多吃新鲜的蔬菜和水果。"

语音时长01:12''

张春燕│哈尔滨市传染病医院

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马强│中国人民解放军总医院

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带状疱疹患者可以吃牛肉吗

"患了带状疱疹最好不要吃牛肉，因为牛肉属于发物，部分人食用后会引起疱疹的加重，增加疱疹的治疗难度，延长疱疹痊愈的时间。患了带状疱疹后除了不吃牛肉，像鱼、虾、羊肉、辣椒、葱、姜、蒜等刺激性食物也不要吃，饮食要清淡，多吃蔬菜、水果，适当的锻炼，注意休息，放松心情。还有带状疱疹是病毒感染引起，所以要进行抗病毒治疗，给予口服阿昔洛韦片、伐昔洛韦片、蒲地蓝口服液、裸花紫珠片，严重的可以静点更昔洛韦、膦甲酸钠、地塞米松等。"

语音时长01:21''

陈艳│哈尔滨二四二医院

2020/03/19收听(93168)

甲亢患者可以吃牛肉吗

甲亢患者是可以吃牛肉的，但注意不要多吃，虽然牛肉营养价值丰富，富含蛋白质可以增加机体的抵抗力，但是对于甲亢患者吃过多牛肉会导致机体的代谢率增加，引起出汗等兴奋的症状。甲亢患者是由于甲状腺素分泌过多，导致机体的代谢率升高，蛋白质分解加速，脂肪消耗增多，水盐代谢加速，平时一定要注意多饮水，每天要喝2000-3000mL水。在饮食上蛋白质类的食物选择要以鸡蛋、牛奶、豆类为主，不能吃的是含碘食物，如海带、海鱼、海蛰、虾米等，一定要戒烟酒，忌食辛辣刺激的食物，多补充维生素，多吃新鲜的蔬菜和水果。

语音时长01:12''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

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肝硬化患者可以吃牛肉吗

"肝硬化患者可以吃牛肉，肝硬化因为合并低蛋白血症往往会出现腹水、双下肢水肿等并发症，所以肝硬化患者增加蛋白的饮食非常有必要，因此可以吃牛肉。除了牛肉之外，可以补充植物类的蛋白，如豆制品、奶类，像牛奶、酸奶等，鱼类和肉类，这些都是含有蛋白比较高的食品，肉类可以选择牛肉、猪肉和去皮的鸡肉，烹饪时可以选择肉馅、肉丸子方法，并且要求必须软烂，不能硬，因为肝硬化晚期的患者，容易合并食管-胃底静脉曲张出血，所以烹饪时要注意软烂、易消化。"

语音时长01:17''

张春燕│哈尔滨市传染病医院

2021/02/18收听(27750)

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肾病患者可以吃牛肉吗

肾病患者是否可以吃牛肉，根据实际情况来进行判断。在肾脏内科肾病主要是指免疫学的肾病，也就是因为...

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/06/08播放(60544)

癫痫患者可以吃牛肉吗

"　　癫痫患者可以吃牛肉，牛肉富含蛋白质，能够补充营养以及微量元素，同时牛肉对人体的生长发育，以及术后的病人可以补充蛋白质，提高机体的免疫力。　　对于癫痫主要的治疗目的是控制癫痫的发作，临床上大多数通过药物控制，如果是颅内肿瘤引起的癫痫，也可以手术切除。手术切除之后可以给予病人适当的多吃牛肉，补充蛋白质，促进身体的恢复。　　癫痫患者服用药物时建议半年左右监测肝功，因为大部分抗癫痫药多是经过肝代谢的，比如卡马西平、丙戊酸钠、苯妥英钠，目前也有新型的抗癫痫药，比如左乙拉西坦、拉莫三嗪、托吡酯等也是经过肝肾代谢的，癫痫患者建议定期监测肝功、肾功。　　癫痫患者可以吃牛肉，补充蛋白质的同时还能够给人体补充微量元素，但是也不建议吃的过多，以免加重胃肠道的负担。"

语音时长01:24''

刘月姮│大庆市中医医院

2019/12/13收听(73598)

肺结核患者可以吃牛肉吗

"肺结核的患者可以吃牛肉，肺结核其实是机会致病菌，当机体免疫力低下的时候就容易发病，而且常见消瘦、营养不良，或者是免疫抑制的人群。肺结核的营养原则还是以高蛋白、高维生素为主，高蛋白建议多食用优质蛋白，主要就是给予鸡、鱼、肉、蛋、奶等，鸡蛋1天2个左右，牛奶1天是200g左右。还可以吃一些植物蛋白，像是豆腐干、豆腐、腐竹，这些营养也是不错的。高维生素主要就是一些蔬菜、水果，像山药、梨、苹果、枣等，这些含维生素比较丰富的食物。谨记就是戒烟、戒酒，因为肺结核吃一些药会与酒精起反应，所以服药期间禁止饮酒，然后要少吃油腻、油炸的食物，还有甜点也尽量少吃，因为不利于消化、吸收。"

语音时长01:18''

郎金杰│哈尔滨二四二医院

2019/11/28收听(45436)

脂肪肝的患者可以吃牛肉吗

"脂肪肝患者可以吃牛肉，但是不要过多食用。牛肉中主要含蛋白质和矿物质，其中所含的脂肪较少，适合脂肪肝患者食用，但是也不要暴饮暴食。脂肪肝主要是限制高脂肪、高胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果。另外，也要配合多运动、多锻炼、多饮水。如果有高血糖、高血脂，患者也要注意控制血脂、血糖。有肥胖的也要减肥，饮酒的要戒酒。"

语音时长01:13''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

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癌症患者可以吃牛肉吗

癌症患者是可以吃牛肉的，癌症的发生发展或者是远处转移与是不是吃牛肉没有必然的联系，癌症的发生发展主要是与基因及环境等有密切的关系，少数的与饮食也有关系，如大肠癌。但是为了补充必要的蛋白质，加强营养，改善口味和食欲，少量的进食牛肉对于癌症患者的病情是没有关系的，因此癌症患者完全可以进食牛肉。因为癌症病人复发或者是远处转移的关系，所以癌症患者在满足机体代谢营养方面完全可以进食牛肉，不要担心牛肉对病情的影响，可以正常进食牛肉。

语音时长01:09''

任斗│湖南省脑科医院

2020/10/02收听(46016)

血糖高患者可以吃牛肉吗

"血糖高的患者是可以吃牛肉的，血糖高高到一定程度就是糖尿病患者，糖尿病患者的饮食是需要进行控制的，糖尿病患者根据患者的身高计算出标准体重，然后对每天的进食大卡进行总量控制，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶总量控制。牛肉属于蛋白质类和脂肪类的物质，每天应该有一定量的摄入，一般糖尿病患者的进食量在肉类方面要求每天可以吃二两左右的瘦肉，可以吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉，都是可以的。主食方面主要是碳水化合物，碳水化合物最好多吃一些五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦，这些食物的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，糖尿病患者食用以后容易控制住血糖。"

语音时长01:17''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/11/06收听(74880)

胆囊结石患者可以吃牛肉吗

"胆囊结石患者可以吃牛肉，牛肉的蛋白质占20%，含量比较高，脂肪的含量占5%以下，属于低脂肪的饮食，本身有丰富的营养，对健康非常有利。胆囊结石患者的饮食，主要是禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物。脂肪含量超过10%以上的食物摄入时，胆结石患者一定要注意，过多的摄入有可能导致胆囊结石急性发作。牛肉本身含脂肪量少，要注意烹饪方式，如果采用油腻、油炸等烹饪方式，脂肪含量就会明显上升。此外，要注意牛肉的包装食品，应该看一下成分表上面的脂肪含量，尽量挑选低脂肪的类型，禁忌采用过于辛辣、刺激的重口味烹饪方式。"

语音时长01:21''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

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子宫肌瘤患者可以吃牛肉吗

"子宫肌瘤患者可以适当吃牛肉。子宫肌瘤是育龄期女性很常见的良性肿瘤，属于性激素依赖疾病，性激素指的是雌激素和孕激素，二者是子宫肌瘤生长的主要促进因素。目前子宫肌瘤形成的原因还不完全明确，但是有几个子宫肌瘤发生的风险因素，比如遗传倾向、性激素、肥胖、体重增加、饮食因素等等。在饮食方面，曾经有研究说牛肉等肉类食品可以增加子宫肌瘤的发生率，绿色蔬菜饮食能够降低子宫肌瘤发病风险，但这个结果是在摄入量超过正常量的前提下得出的结论。牛肉含有大量优质动物蛋白和氨基酸，易于被人体吸收，对增强体质、提高免疫力大有好处，本身不含有雌激素，适量吃牛肉对子宫肌瘤并没有影响，可以放心食用。子宫肌瘤患者在饮食中，主要是注意避免吃明显含有雌激素的食物，也不要常吃油腻食物。"

语音时长01:49''

闫震│首都医科大学北京妇产医院

2020/03/20收听(84603)

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